J.Hofstatter Barthenau Vigna Herbsthofl Pinot Nero Riserva 2022

Name: J.Hofstatter Barthenau Vigna Herbsthofl Pinot Nero Riserva 2022
Brand: Hofstatter
SKU: XW-55843
Price: 375.0 DKK
Availability: InStock
Rating: 4.8 (1 reviews)

Hofstatter

J. Hofstätter Barthenau Vigna Herbsthofl Pinot Nero Riserva 2022 er en elegant og dyb Pinot Noir fra Mazon i Alto Adige – et af Italiens mest anerk...

Årgang

2022

Drue

Pinot Noir

Alc.

13,50 %

Størrelse

750 ml

375,00 kr./stk.

445,00 kr./stk.

Spar 16%

Læg i kurv

Kun 6 tilbage på lager(!)

Forventet levering: ons. 11 nov. - fre. 13 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 3-5 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

J. Hofstätter Barthenau Vigna Herbsthofl Pinot Nero Riserva 2022 er en elegant og dyb Pinot Noir fra Mazon i Alto Adige – et af Italiens mest anerkendte områder for druen. Vinen kommer fra Barthenau-ejendommen, som blev grundlagt for omkring 150 år siden, og viderefører en enkeltmarkstradition med stor historisk betydning: I 1987 blev Barthenau-vinen Alto Adiges første officielt udpegede enkeltvingårdsvin, en såkaldt Vigna.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, rubinrød farve. Duften forventes at være raffineret og nuanceret med Pinot Noirs klassiske associationer til røde bær, krydderier og diskrete jordbundstoner. På ganen kombinerer den silkebløde tanniner med frisk syre, elegant frugt og en markant dybde fra den kalk- og lerholdige jord. En velstruktureret Riserva, der kan nydes nu med iltning, men som også har potentiale til videre udvikling i flasken.

Vinifikation
Druerne kommer fra Barthenau-ejendommen på Mazon-højplateauet på den køligere østside af den sydlige Adige-dal. Vigna S. Urbano-vingården er præget af ler- og kalkstensjord, som bidrager til vinens elegance, struktur og dybde. De tilgængelige oplysninger specificerer ikke høstmetode eller den præcise vinifikations- og lagringsproces.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16–18 °C til retter med svampe, vildt, and, kalv eller grillet fjerkræ. Den passer også fremragende til risotto med svampe og modne, faste oste. Hæld den gerne på karaffel 30–60 minutter før servering, især hvis den nydes ung, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.

Producent
Hofstätter har rødder i Alto Adige, hvor familien gennem mange årtier har arbejdet med Barthenau-ejendommen og områdets fremragende Pinot Noir-terroir. Ejendommen blev opført for omkring 150 år siden af Ludwig Barth von Barthenau og har siden haft en central rolle i familiens vinproduktion. Barthenau-vinen har desuden en særlig plads i regionens historie som Alto Adiges første officielt udpegede enkeltvingårdsvin fra 1987.

Produktinformation

Type	Rødvin
Producent	Hofstatter
Årgang	2022
Land	Italien
Region	Trentino-Alto Adige
Drue	Pinot Noir
Alkoholprocent	13,50 %
Størrelse	750 ml
Madsammensætning	Okse, Fjerkræ, Svampe retter