J.Hofstatter Vigna Gewurztraminer Castel Rechtenthal Riserva 2022

J.Hofstatter Gewurztraminer Vigna Castel Rechtenthal 2022 er en prægtig hvidvin fra hjertet af Trentino Alto Adige, hvor den elegante Gewürztraminer-drue får optimale betingelser. Vinen stammer fra en betagende vinmark beliggende på en grusbakke ved det historiske Rechtenthal Slot, et sted præget af unikke naturforhold og en lang tradition for vindyrkning. Hofstatter forener her traditionelt håndværk med moderne vinmageri, hvilket resulterer i en vin med dyb karakter og strålende friskhed.

Smagsprofil
I glasset fremstår denne Gewurztraminer med en strålende gylden farve og antydninger af grønne reflekser. Duften er intens og aromatisk med noter af rosenblade, litchi, krydrede urter og frisk citrus, som straks vækker sanserne. På ganen udfolder smagen sig silkeblødt og koncentreret med et elegant samspil mellem eksotiske frugter, lette krydderier og et strejf af mineralsk friskhed fra de kalkholdige jorde. Eftersmagen er lang, elegant og præcis med livlig syre, der giver vinen en frisk og næsten saftig afslutning. Denne årgang har et flot lagringspotentiale og kan med fordel gemmes og udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vigna Castel Rechtenthal-vinmarken er præget af kalkstenrige marine sedimenter og et unikt mikroklima, formet af kolde strømme fra Höllentalbach-bækken og vinmarkens høje beliggenhed ved foden af Monte Roen. Druerne håndplukkes omhyggeligt for at sikre optimal modenhed og friskhed. Vinen gennemgår en kontrolleret gæring ved lave temperaturer i ståltanke for at bevare den karakteristiske aromatiske intensitet. Efterfølgende lagres vinen i kortere tid sur lie for at fremhæve tekstur og kompleksitet, før den tappes på flaske.

Mad & Servering
Nyd denne Gewurztraminer til asiatiske retter, lette curryretter, skaldyr, modne bløde oste eller som ledsager til vegetariske retter med masser af krydderurter. Serveres bedst ved 8-10°C – gerne let afkølet. Vinen behøver typisk ikke dekantering, men en kort iltning i glasset får de aromatiske nuancer til at åbne sig smukt.

Producent
Tenuta J. Hofstatter er en af Alto Adiges mest anerkendte og traditionsrige vinproducenter med rødder tilbage til 1907. Beliggende i den idylliske by Tramin, er huset kendt for sine præcise og terroirdrevne vine, især deres unikke fortolkninger af Gewürztraminer. Hofstatter har gennem årene markeret sig både nationalt og internationalt med en fokuseret tilgang til bæredygtighed og innovation, og deres vine får ofte topanmeldelser og priser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.