Kistler Chardonnay McCrea Vineyard 2015

Kistler Chardonnay McCrea Vineyard 2015 er en elegant og terroirdrevet Sonoma Chardonnay fra en af Californiens mest anerkendte producenter. Vinen kommer fra de højtliggende, vulkanske skråninger på Sonoma Mountain, hvor det kølige klima giver en sjælden kombination af friskhed, koncentration og mineralsk præcision. Kistler har siden slutningen af 1970’erne været blandt pionererne inden for seriøs, burgundisk inspireret Chardonnay fra Californien.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden med en klar og glansfuld farve. Duften åbner med citrus, hvide blomster og modne pærer, efterfulgt af fine nuancer af ristede mandler, vanilje og krydderier fra fadlagringen. Smagen er fyldig og lagdelt med en cremet tekstur, men holdes i balance af levende syre og en tydelig mineralsk nerve. Den rene frugt får selskab af diskrete ristede noter, mens afslutningen er lang, præcis og vedvarende. Årgang 2015 kan nydes nu, hvor vinens komponenter er smukt integrerede, men vil fortsat kunne udvikle yderligere kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
McCrea Vineyard ligger på Sonoma Mountains højtliggende, vulkanske jorde, hvor det kølige klima og den begrænsede vækstsæson bidrager til druernes aromatiske intensitet og friske syre. Vinen er lagret på franske egetræsfade, som tilfører tekstur og nuancer af ristede mandler og krydderi uden at overdøve Chardonnay-druens rene frugtkarakter eller terroirets mineralske udtryk.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 10–12 °C. Den passer fremragende til grillet eller stegt fisk, hummer, kammuslinger, lyst kød med cremede saucer samt fjerkræ med svampe. Den fungerer også godt sammen med faste, milde oste. Dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men 15–20 minutter i en karaffel kan være fordelagtigt, hvis vinen virker lukket ved åbning.

Producent
Kistler Vineyards blev grundlagt i Californien i 1978 og har opnået international anerkendelse for sine karakterfulde Chardonnay-vine fra nøje udvalgte enkeltmarker. Producenten er kendt for at kombinere stor koncentration og fadlagring med friskhed, balance og respekt for de enkelte vinmarkers særpræg. McCrea Vineyard er et markant eksempel på Kistlers evne til at udtrykke Sonoma Mountains kølige, mineralske terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.