Kistler Hyde Vineyard Chardonnay 2023

Kistler Hyde Vineyard Chardonnay 2023 kommer fra en af Californiens mest berømte Chardonnay-marker i Carneros. Det er en eftertragtet enkeltmarksvin, hvor køligt klima, mineralsk terroir og Kistlers præcise stil forenes i en Chardonnay med både intensitet, finesse og imponerende elegance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med et elegant, klart skær. Duften åbner med citrus, fersken og grønne stenfrugter, suppleret af diskrete ristede og reduktive nuancer samt en tydelig mineralitet, der leder tankerne hen på knuste østersskaller. På ganen er vinen koncentreret og silkeblød med en let cremet tekstur. Den faste, naturlige syre giver struktur og præcision, mens den lange afslutning understreger vinens mineralske karakter. En intens, men næsten vægtløs Chardonnay med et godt lagringspotentiale, hvor frugten med tiden vil udvikle større kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Hyde Vineyard ligger i hjertet af Carneros, hvor den kølige indflydelse fra San Pablo Bay skaber ideelle betingelser for Chardonnay med friskhed og finesse. Jordbunden består af marine ler- og muldjorde, som bliver gradvist mere magre op ad skråningen. Det bidrager til vinens koncentration, mineralske udtryk og præcise syrestruktur. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om høstmetoder eller den konkrete vinifikation.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 10-12 °C. Den vil være fremragende til grillet eller stegt fisk, hummer, kammuslinger, østers og fjerkræ med cremede saucer. Prøv den også til risotto med svampe eller faste, milde oste. Vinen kan drikkes nu, men har godt af lidt luft i glasset; en kort dekantering på 20-30 minutter kan fremhæve dens aromatiske dybde.

Producent
Kistler har arbejdet med frugt fra Hyde Vineyard siden 1994, og samarbejdet har resulteret i en af husets mest eftertragtede enkeltmarksvine. Kistler regnes blandt de vigtigste producenter af Chardonnay i Californien, og Hyde Vineyard Chardonnay er en markant repræsentant for husets fokuserede, mineralske og lagringsværdige stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.