Kongsgaard The Judge Chardonnay 2013

Kongsgaard The Judge Chardonnay 2013 er en af Californiens mest eftertragtede Chardonnay-vine – et sjældent samlerobjekt, hvor intensitet, finesse og mineralitet mødes i imponerende balance. Vinen kommer fra en ekstremt stenet vinmark på Kongsgaard-familiens ranch øst for Napa Valley og repræsenterer John Kongsgaards ypperste udtryk for druen. Markens navn, The Judge, er en hyldest til Johns far, der var dommer i Napa Valley i mere end 20 år.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden med stor dybde. Duften er overdådig og lagdelt med citrus, fersken og abrikos, efterfulgt af eksotiske noter af ananas, mango og vanilje. På ganen kombinerer den moden frugt med en bemærkelsesværdig friskhed og mineralitet: æble, hvid pære, citrus og melon møder ristet brød, smør og popcorn, mens en tydelig tone af knuste sten tilfører struktur og kompleksitet. The Judge 2013 er allerede en fremragende vin, men dens mange lag, koncentration og syre gør, at den fortsat kan udvikle sig positivt i de kommende år. Afslutningen er lang, intens og særdeles vedvarende.

Vinifikation
Druerne stammer fra en meget stenet vinmark på Kongsgaard-familiens ranch øst for Napa Valley. John Kongsgaard plantede selv marken i 1970’erne, og det vanskelige terroir bidrager til vinens karakteristiske mineralitet. Alt arbejde udføres med stor omhu og i hånden, og produktionen er begrænset til omkring 300 kasser. Efter vinifikationen modnes vinen i 22 måneder på helt nye franske egetræsfade, hvilket tilfører dybde, cremet tekstur og velintegrerede noter af vanilje og ristet brød.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10–12 °C, gerne i store Chardonnay-glas, så dens komplekse aromaer får plads til at udfolde sig. Den vil være en fremragende ledsager til hummer, grillede kammuslinger, smørstegt fisk, lyst fjerkræ eller cremede retter med svampe. Vinen kan nydes uden dekantering, men en kort iltning på 20–30 minutter kan med fordel åbne de mange aromatiske lag.

Producent
Kongsgaard er grundlagt af John Kongsgaard, en af Napa Valleys mest respekterede vinmagere. Med The Judge skabte han familiens prestigevin og et af områdets mest ambitiøse Chardonnay-udtryk. Vinen har gennem årene opnået stor anerkendelse blandt førende internationale anmeldere; eksempelvis blev 2016-årgangen tildelt 100 point af Robert Parker. Den begrænsede produktion og kompromisløse tilgang har gjort The Judge til en eftertragtet vin blandt kendere og samlere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.