Krug 1996 magnum

Krug 1996 i magnum er en ikonisk årgangschampagne fra et af Champagnes mest anerkendte huse. Den usædvanlige kombination af moden frugt og markant syre gør årgangen særligt eftertragtet, mens magnumformatet ofte bidrager til en langsommere og mere harmonisk udvikling i flasken. En samlerværdig Champagne med både historisk betydning og stort lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår Krug 1996 gylden med fine, vedvarende bobler. Duften åbner med intense noter af citrus, grønne æbler og modne frugter, efterfulgt af ristede nødder, brioche og diskrete kryddertoner. Med luft udvikler den større kompleksitet med antydninger af karamel, honning og mineralitet. På ganen er champagnen livlig, fyldig og struktureret. Den markante syre giver vinen en næsten elektrisk energi, som balanceres af moden frugt, en cremet tekstur og stor dybde. Eftersmagen er lang og intens med en flot kombination af friskhed, mineralitet og udviklede autolytiske nuancer. Krug 1996 kan drikkes nu, men har fortsat potentiale til at udvikle sig i mange år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Årgang 1996 huskes i Champagne for en sjælden balance mellem høj naturlig syre og fuld druemodenhed. Krug skaber sine årgangschampagner ud fra nøje udvalgte druer fra Champagne, her med Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, hvor husets fokus på terroir og parcelselektion er centralt. Den lange modning på gæren bidrager til vinens dybde, komplekse briochepræg og fine mousse, mens magnumformatet understøtter en langsom og elegant udvikling.

Mad & Servering
Server Krug 1996 let afkølet ved cirka 10-12 °C, gerne i store hvidvinsglas, så vinens aromaer får plads til at udfolde sig. Den passer fremragende til hummer, krabbe, kammuslinger, østers og andre delikate skaldyrsretter, men også til lyst kød, fjerkræ med cremede saucer og faste, modne oste. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig og kan dæmpe den fine mousse; åbn i stedet flasken forsigtigt og giv champagnen tid i glasset. Ved servering af en moden magnum kan en kort, forsigtig iltning dog være relevant, hvis vinen virker lukket.

Producent
Champagne Krug blev grundlagt i Reims i 1843 af Johann-Joseph Krug og har siden opbygget et ry som et af regionens mest kompromisløse og prestigefyldte champagnehuse. Huset er især kendt for sin dybe respekt for de enkelte vinmarkers karakter, brugen af reservevine og en stræben efter exceptionel kompleksitet. Krug 1996 regnes blandt husets mest berømte årgange og er et markant eksempel på den balance mellem intensitet, præcision og lagringsdybde, som har gjort Krug til en reference inden for vintage Champagne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.