Krug Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Trilogie 1996-1998-2000

Krug Clos d’Ambonnay Blanc de Noirs Trilogie samler tre eksklusive årgange – 1996, 1998 og 2000 – fra Krugs legendariske, enkeltmark Clos d’Ambonnay. Dette er en sjælden mulighed for at opleve, hvordan den samme lille Pinot Noir-mark udvikler sig gennem tre forskellige årgange, og sættet leveres i den originale trækasse. Kun to kasser er tilgængelige i Danmark.

Smagsprofil
Champagnerne har en gylden farve, der med alderen kan bevæge sig mod dybere ravnuancer, ledsaget af fine, vedvarende bobler. Duften byder typisk på stor kompleksitet med noter af modne røde bær, citrus, brioche, ristede nødder, krydderier og mineralitet. På ganen kombineres Clos d’Ambonnays koncentration og struktur med en markant friskhed, cremet mousse og en lang, lagdelt afslutning. De tre årgange giver mulighed for at følge udviklingen fra ungdommelig spændstighed til mere udviklede toner af tørret frugt, toast og patisserie. Champagnerne er drikkemodne nu og vil fortsat kunne udvikle sig ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Clos d’Ambonnay er en lille, historisk omgivet mark i Ambonnay, et af Montagnes de Reims’ mest anerkendte Pinot Noir-områder. Druerne høstes i hånden og vinificeres med den præcision og tålmodighed, som kendetegner Krug, hvorefter champagnerne lagres længe i kældrene for at opnå dybde og kompleksitet. Som Blanc de Noirs fremstilles de udelukkende på Pinot Noir, og den begrænsede produktion fra den særlige enkeltmark gør hver årgang særdeles eftertragtet.

Mad & Servering
Nyd champagnerne af store tulipanformede champagneglas ved cirka 10-12 °C, så vinens aromatiske dybde får plads. De passer fremragende til østers, hummer, kammuslinger, rå eller let tilberedt fisk, fjerkræ med cremede saucer og modne, faste oste. Decantering er normalt ikke nødvendig for champagne, men de ældre årgange kan med fordel skænkes forsigtigt i glasset og få nogle minutter til at åbne sig før servering.

Producent
Champagne Krug blev grundlagt i Reims i 1843 af Johann-Joseph Krug og har siden opnået ikonstatus for sine prestigechampagner. Huset er kendt for kompromisløs selektion, lang kældermodning og et særligt fokus på at udtrykke vinens karakter frem for blot årgangens eller druens. Clos d’Ambonnay er blandt Krugs mest sjældne og prestigefyldte cuvéer og fremstilles kun i exceptionelle årgange fra den lille, historiske Pinot Noir-mark i Ambonnay.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.