Krug Collection 1985 Magnum

Krug Collection 1985 Magnum er en sjælden årgangschampagne i magnumformat, hvor flere årtiers udvikling har forfinet Krugs karakteristiske dybde og kompleksitet. Flasken er en del af Krugs eksklusive Collection-serie, hvor udvalgte årgangschampagner får lov til at modne videre under optimale forhold i husets kældre, før de frigives på ny.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen gyldengul med fine, vedvarende bobler. Duften er lagdelt og moden med noter af ristede nødder, brioche, tørret frugt, honning og varme krydderier, suppleret af frisk citrus og diskrete mineralske nuancer. På ganen er den fyldig og raffineret med en flot balance mellem modenhed, frisk syre og levende mousse. Smagen udfolder sig med tørret frugt, citrus, nødder og krydderier, mens en lang, kompleks afslutning vidner om den lange flaskelagring. Champagnen er drikkemoden nu, men kan fortsat udvikle sig ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Champagnen er skabt på Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier fra Champagne, hvor kalkholdige jorder og et køligt klima bidrager med friskhed, struktur og mineralitet. Årgangens druer opnåede en eftertragtet balance mellem moden frugt og syre. Efter den oprindelige vinifikation og en lang lagring på flaske blev et begrænset antal flasker udvalgt til yderligere modning i Krugs kældre, hvor de med tiden har udviklet større dybde og nuancer. Magnumformatet understøtter en langsommere og mere harmonisk udvikling.

Mad & Servering
En champagne med denne modenhed og koncentration fortjener retter med tilsvarende dybde. Servér den til eksempelvis hummer, kammuslinger, stegt pighvar, foie gras, lyst kød med svampe eller modne faste oste. Den kan også nydes alene som en særlig aperitif. Servér ved cirka 10-12 °C, gerne i store champagneglas eller hvidvinsglas, så aromaerne får plads. Dekantering er normalt ikke nødvendig og kan udgøre en risiko for moussen; åbn i stedet flasken forsigtigt og giv champagnen tid til at udfolde sig i glasset.

Producent
Champagne Krug blev grundlagt i Reims i 1843 af Joseph Krug og har siden opbygget et internationalt ry for champagner med stor kompleksitet, præcision og lagringspotentiale. Huset er særligt kendt for sin kompromisløse tilgang til vinifikation, hvor parceller og reserv vine behandles med stor omhu for at skabe dybde og særpræg. Krug Collection viderefører denne filosofi ved at lade udvalgte årgangschampagner modne videre i husets egne kældre, indtil de afslører nye facetter af deres personlighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.