Krug Rosé 29ème Édition

Krug Rosé 29ème Édition er en eksklusiv og gastronomisk roséchampagne, sammensat af 29 vine fra fem forskellige årgange – fra 2010 til 2017. Den kombinerer Krugs karakteristiske dybde og præcision med en raffineret roséprofil, hvor Pinot Noir fra Aÿ og Mareuil-sur-Aÿ tilfører farve, struktur og kompleksitet. Som en del af Krugs Éditions-serie viderefører den husets historiske tradition for at skabe champagne med stor individualitet frem for et enkelt årgangsudtryk.

Smagsprofil
I glasset har champagnen en elegant laksefarve med fine, vedvarende bobler. Duften er nuanceret og generøs med noter af røde bær, vilde jordbær, hindbær og kirsebær, efterfulgt af antydninger af citrus, tørrede blomster, krydderier og lette briochetoner fra den lange kældermodning. På ganen er Krug Rosé 29ème Édition både frisk, struktureret og silkeblødt tekstureret. Den røde frugt ledsages af levende syre, diskrete mineralske toner og en lang, kompleks afslutning med fine kryddernoter og moden dybde. De mange reservevine giver ekstra lag og balance, mens omkring syv års modning tilfører en raffineret autolytisk kompleksitet. Champagnen kan nydes nu, men vil med korrekt opbevaring kunne udvikle yderligere dybde og harmoni over de kommende år.

Vinifikation
Cuvéen er baseret på Vintage 2017, et år med en varm og tør sommer, sunde druer og en jævn modning. Høsten fandt sted fra slutningen af august til midten af september – blandt de tidligste i Champagnes historie – og gav vine med både aromatisk intensitet og frisk syre. Den endelige blanding består af 52 % Pinot Noir, 23 % Chardonnay og 25 % Meunier, hvoraf 10 % udgøres af traditionelt macereret Pinot Noir fra udvalgte parceller i Aÿ og Mareuil-sur-Aÿ. Hertil kommer reservevine fra fire tidligere år, som udgør 38 % af cuvéen. Efter den klassiske andengæring på flaske har vinen modnet omkring syv år i Krugs kældre, hvor den har opnået sin karakteristiske dybde og finesse.

Mad & Servering
Den gastronomiske stil gør Krug Rosé 29ème Édition velegnet til både elegante forretter og mere komplekse hovedretter. Prøv den til sashimi af tun eller laks, hummer, grillede kammuslinger, and med røde bær eller fjerkræ med svampe. Den fungerer også fremragende til modne faste oste og retter med let krydret asiatisk inspiration. Servér ved cirka 10-12 °C i et rummeligt champagne- eller hvidvinsglas, så vinens aromaer får plads til at udfolde sig. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset eller forsigtig dekantering kan fremhæve champagneens komplekse og vinøse karakter.

Producent
Champagne Krug blev grundlagt i Reims i 1843 af Joseph Krug med ambitionen om at skabe den bedst mulige champagne hvert år – uafhængigt af årgangens officielle status. Huset er særligt kendt for sin kompromisløse tilgang til vinificering, brugen af reservevine og den detaljerede parcelselektion, som danner grundlag for husets karakteristiske cuvéer. Krug Rosé blev introduceret i 1983 og har siden udviklet sig til et ikonisk udtryk for roséchampagne. Med Krug Rosé 29ème Édition demonstrerer huset fortsat sin position som en af Champagnes mest traditionsrige og kompromisløse producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.