Kumeu River Coddington Chardonnay 2023

Kumeu River Coddington Chardonnay 2023 er en elegant enkeltmarks-Chardonnay fra New Zealand, hvor frugtig fylde møder frisk syre og diskret fadkrydderi. Vinen stammer fra Coddington Vineyard, hvis druer siden 1998 har indgået i Kumeu Rivers Estate Chardonnay, men som fra 2006 blev aftappet separat for at fremhæve vinmarkens særlige karakter. Årgang 2023 er mere letbenet end normalt, men bevarer den karakteristiske rigdom af fersken og nektarin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et klart og levende udtryk. Duften byder på modne ferskner, nektariner og pære, suppleret af citrusblomster, diskrete kryddertoner samt fine strejf af honning og vanilje fra den omhyggelige fadlagring. På ganen er den saftig og velafbalanceret med smag af fersken, nektarin og citrusfrugt. Den cremede tekstur ledsages af en let nøddeagtig undertone, moderat høj syre og en subtil mineralitet, som giver både friskhed og længde. Afslutningen er ren og vedholdende med noter af citron og et diskret smørpræg. Vinen kan drikkes nu, men vil udvikle større kompleksitet ved 4-6 års flaskelagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Coddington Vineyard i Auckland, en vinmark med en så tydelig individuel profil, at Kumeu River valgte at give den status som enkeltmarksvin. Årgang 2023 beskrives som en lettere årgang, hvilket afspejles i vinens moderate alkohol på 12,6 %. Fadpræget er nøje afstemt: Der er ikke anvendt nye fade, men en større andel af fade på ét og to år, så Chardonnayens frugt og friskhed bevares, samtidig med at vinen får tekstur og kompleksitet.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 10-12 °C. Den passer fremragende til grillede eller stegte fisk, skaldyr, kylling, lyst kød samt cremede pastaretter. Prøv den også til grillede rejer, laks eller milde, faste oste. Vinen kan nydes direkte fra flasken, men 15-20 minutter i en karaffel kan med fordel give de frugtige og let krydrede nuancer mere plads.

Producent
Kumeu River er en af New Zealands mest anerkendte producenter af Chardonnay og har opnået et stærkt renommé for vine med præcision, friskhed og stor lagringsevne. Coddington Vineyard har været en del af husets historie siden 1998, hvor druerne først indgik i Estate Chardonnay. Siden 2006 har Kumeu River aftappet vinen som enkeltmarksvin for at vise vinmarkens unikke udtryk og dens særlige bidrag til producentens portefølje.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.