Kumeu River Coddington Chardonnay 2025

Kumeu River Coddington Chardonnay 2025 er en imponerende enkeltmarksvin fra New Zealand, skabt på druer fra den berømte Coddington Vineyard i Auckland. Vinen kombinerer generøs, moden frugt med den friskhed, præcision og elegance, som Kumeu River er kendt for. Coddington-druerne indgik oprindeligt i Kumeu River Estate Chardonnay, men vinmarkens særlige karakter førte i 2006 til, at den fik status som selvstændig aftapning.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et elegant skær. Duften er umiddelbart charmerende og fyldt med moden fersken, nektarin og pære, ledsaget af citrus, hvide blomster og fine nøddeagtige nuancer. På ganen er Coddington 2025 fyldig og cremet med saftig stenfrugt, men den levende syre og fine mineralitet skaber en flot balance og holder vinen frisk. Fadlagringen tilfører struktur og kompleksitet uden at overdøve frugten. Afslutningen er lang og præcis med moden citrus, stenfrugt og et diskret krydret præg. Vinen drikker allerede fremragende, men har samtidig struktur og friskhed til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5–8 år.

Vinifikation
Coddington Vineyard ligger i Auckland og har gennem mange år leveret Chardonnay med en tydelig, generøs frugtkarakter. Vinmarken var tidligere ejet af Tim og Angela Coddington, og druerne indgik fra 1998 i Kumeu River Estate Chardonnay. Fra 2006 er frugten blevet vinificeret som enkeltmarksvin for at fremhæve vinmarkens særpræg. Vinen har fadlagring, som bidrager med struktur og kompleksitet, mens frugt, syre og mineralitet bevares i fokus.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10–12 °C til retter med grillet eller stegt fisk, skaldyr, hummer, kammuslinger og cremede saucer. Den passer også glimrende til lyst fjerkræ, kalv, svamperetter og fyldige salater med ristede nødder. Coddington 2025 kan drikkes direkte fra flasken, men 20–30 minutters iltning i en bred karaffel vil kunne åbne den cremede tekstur og de fine fad- og nøddeagtige nuancer yderligere.

Producent
Kumeu River er en af New Zealands mest respekterede producenter af Chardonnay og har opnået international anerkendelse for vine med stor præcision, friskhed og lagringsdygtighed. Coddington er en af husets markante enkeltmarksvine og repræsenterer en mere generøs og umiddelbart tilgængelig side af Kumeu Rivers Chardonnay-univers. Vinens status som selvstændig aftapning understreger producentens fokus på at udtrykke forskellene mellem de enkelte vinmarker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.