Kumeu River Mate's Vineyard Chardonnay 2025

Kumeu River Mate’s Vineyard Chardonnay 2025 er en af New Zealands mest ikoniske enkeltmarks-Chardonnayer og den mest strukturerede af Kumeu Rivers tre topvine fra enkeltmarker. Med sin imponerende koncentration, præcision og lange finish har den ofte en stil, der leder tankerne mod stor Puligny-Montrachet – men til en langt mere tilgængelig pris. Vinen stammer fra Mate’s Vineyard, som blev plantet i 1990 og hurtigt opnåede anerkendelse for Chardonnay i absolut topklasse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med en elegant glans. Duften er intens og præcis med citrus, moden fersken, nektarin og pære, suppleret af hvide blomster samt fine nøddeagtige og krydrede nuancer. Den er stadig relativt stramt komponeret, men afslører allerede stor koncentration og kompleksitet. På ganen er Mate’s Vineyard både fyldig og rank med lag på lag af citrus og stenfrugt. Den cremede tekstur balanceres af en levende syre og en mineralsk nerve, som giver vinen spændstighed og fokus. Afslutningen er lang, tør og vedholdende. Den kan nydes nu efter lidt tid i glasset, men har et fremragende lagringspotentiale og forventes at udvikle sig flot over de næste 10–15, måske endda 20 år.

Vinifikation
Druerne kommer fra mere end 30 år gamle vinstokke på Mate’s Vineyard i Kumeu, Auckland. De håndhøstes og presses som hele klaser, hvorefter mosten gæres med naturligt forekommende gær i franske egetræsfade. Vinen lagres primært på ét- og to år gamle barriques uden brug af nye fade. Det diskrete fadpræg tilfører struktur og kompleksitet, samtidig med at vinmarkens frugt, friskhed og mineralske karakter får lov til at stå tydeligt frem.

Mad & Servering
Servér vinen ved 10–12 °C til raffinerede retter som grillede eller stegte kammuslinger, hummer, krabbe, pocheret fisk og ovnbagt pighvar. Den koncentrerede struktur gør den også velegnet til lyst kød, eksempelvis kylling eller kalv med cremet sauce, samt milde, faste oste. Vinen kan med fordel dekanteres i 30–60 minutter i sin ungdom, eller blot få god tid i et stort Bourgogneglas, så aromaerne åbner sig gradvist.

Producent
Kumeu River blev grundlagt af den kroatiske Brajkovich-familie i Kumeu, nordvest for Auckland, og har gennem flere årtier etableret sig som en af New Zealands førende producenter af Chardonnay. Mate’s Vineyard er opkaldt efter Maté Brajkovich, far til winemaker Michael Brajkovich, og marken leverede allerede fra 1993 Chardonnay på internationalt topniveau. Sammen med Coddington og Hunting Hill udgør den Kumeu Rivers berømte enkeltmarksserie, hvor Mate’s Vineyard især udmærker sig ved sin struktur, balance og lange lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.