La Spinetta, Barbaresco Valeirano Vürsù, 2013

Barbaresco Valeirano Vürsù 2013 fra La Spinetta er en rødvin, der perfekt demonstrerer husets evne til at fascinere vinelskere fra første tår. Denne vin er en vidunderlig kombination af umiddelbar drikkeglæde og langsigtet lagringspotentiale, hvilket gør den til en værdifuld tilføjelse til enhver vinsamling. Barbarescoen har allerede vundet hjerter verden over og lover kun at blive bedre med tiden.

Smagsprofil
La Spinetta Barbaresco Valeirano Vürsù præsenterer sig med en intens rubinrød farve, der næsten synes at gløde i glasset. I næsen åbner vinen sig med komplekse aromaer af modne røde frugter såsom kirsebær og hindbær, med subtile noter af tørrede blomster, krydderier og en elegant mineralitet. På ganen er vinen rig og velafbalanceret med en silkeblød tekstur. Smagen domineres af frugtige nuancer kombineret med et strejf af lakrids og tobak, der giver en ekstra dimension af dybde. Eftersmagen er lang og vedholdende med fine tanniner og en jordagtig mineralitet, der vidner om vinens oprindelse. Denne Barbaresco har et fremragende lagringspotentiale, og selvom den allerede er prægtig, vil den udvikle sig yderligere over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Valeirano-vinmarken er beliggende på en sydvestvendt skråning, der rejser sig stejlt fra 250 til 325 meter over havets overflade. Terroiret er en af de mest anerkendte 'crus' i Barbaresco-regionen. La Spinetta bruger bæredygtige metoder, uden herbicider eller pesticider, for at bevare jordens sundhed. Vinstokkene, der efterhånden har nået en alder på 50-55 år, bliver plejet og høstet manuelt. Efter gæring på rustfri ståltanke modner vinen i 20 måneder på nye og letbrugte franske egetræsfade. Derpå blandes den endelige cuvée i ståltanke, hvorefter vinen lagres yderligere før tapning uden klaring eller filtrering.

Mad & Servering
Denne fine Barbaresco er en fantastisk ledsager til kraftfulde retter såsom braiseret oksekød, vildt eller modne oste som pecorino. For den bedste oplevelse bør vinen serveres ved 16-18°C og gerne decanteres mindst en time før servering for at åbne op for dens komplekse aromaer.

Producent
La Spinetta blev grundlagt af Rivetti-familien og har i mange årtier været et af de ledende vinhuse i Piemonte. Med en stærk forankring i regionens traditioner har huset vundet et internationalt ry for kvalitetsvine, særligt deres Barbaresco og Barolo. Gennem deres innovative tilgang og respekt for naturen har La Spinetta opnået anerkendelser langt ud over Italiens grænser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.