La Spinetta, Barbaresco Valeirano Vürsù, 2018

Barbaresco Valeirano Vürsù 2018 er en hyldest til La Spinetta's evne til at levere en rødvin, der både kan nydes straks efter frigivelse, men også tjener som en sand investering for dem, der har tålmodighed til langsigtet lagring. Ved vertikale smagninger har tidligere årgange afsløret sensationelle udviklinger, hvilket gør denne vin til et must-have for enhver vinentusiast.

Smagsprofil
Når du hælder denne dybrøde Barbaresco i glasset, er du straks betaget af dens intense farve og elegante dybde. På næsen åbner vinen op med komplekse aromaer af roser, violer, rødfrugter, samt et hint af tobak og lakrids, der komplimenterer bouqueten. Smagen overrumpler med en harmonisk balance mellem frugtagtige noter og subtile krydderier. På ganen møder du en lækker tekstur af modne taniner og en levende syre, der lover en lang og tanninrig eftersmag med hint af trøffel og mokka. Denne vin har potentiale til at udvikle sig over de næste 10-15 år, og vil kun blive bedre med alderen.

Vinifikation
Valeirano-skråningen i Piemonte er kendt for sit fremragende terroir med kalkholdig jordbund og en optimal sydvestvendt eksponering, som sikrer ideelle modningsforhold for Nebbiolo-druerne. La Spinetta praktiserer bæredygtigt landbrug uden brug af kemiske herbicider og pesticider, hvilket sikrer en ren og naturlig produktion. Druerne plukkes manuelt fra de 55-60 år gamle vinstokke og gennemgår en nænsom sortering. Vinificeringen foregår med naturlig gæring i rustfrit stål uden knusning eller tilsætning af fremmede gærstammer. Efter gæring modner vinen 18 måneder i franske fade, hvoraf 30% er nye, før den færdige cuvée hviler i rustfrit stål og modner i flasken inden frigivelse.

Mad & Servering
Denne Barbaresco er en udsøgt ledsager til retter som braiserede oksehaler, lam eller rige svamperisottoer. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 18°C og vil have godt af at blive dekanteret en time før servering for at åbne op for sine komplekse smagsnuancer.

Producent
La Spinetta, et ikon i Piemonte-regionen, blev grundlagt af Rivetti-familien, som siden 1977 har været dedikeret til at skabe vine, der repræsenterer regionens ypperste kvaliteter. Med en konstant stræben efter perfektion har La Spinetta opnået adskillige anerkendelser for deres højklassede vine, og de har spillet en væsentlig rolle i at fremhæve Piemontes druetyper på det internationale vinmarked.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.