Lacoste Borie 2ème Vin De Pontet Canet Pauillac, 1995

Lacoste Borie 1995 er andenvinen fra Château Pontet-Canet i Pauillac og giver et flot indblik i husets klassiske Bordeaux-stil. Vinen kombinerer områdets struktur og dybde med en mere tilgængelig og umiddelbar charme, som gør den interessant både for samlere og nysgerrige Bordeaux-elskere. Som vin fra en velrenommeret adresse i Médoc bærer den også en tydelig historisk tyngde fra et af appellationens mest respekterede slotte.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk med en moden, rubinrød til teglstenspræget farve, der afspejler årgangen. Duften byder ofte på klassiske Pauillac-noter som solbær, cedertræ, blyantspids, tør tobak og et strejf af læder og skovbund. Smagen er struktureret og udvikler sig mod de modne, tertiære toner, som mange Bordeaux-vine fra midten af 1990’erne er kendt for. Her kan man forvente bløde tanniner, fin syre og en afbalanceret finish med noter af mørk frugt, krydderi og jordede nuancer. Drikkemoden nu, men kan i gode opbevaringsforhold stadig have lidt yderligere udvikling i flasken.

Vinifikation
Lacoste Borie kommer fra Pauillac på Médoc-halvøen, hvor grusede jorde med god dræning giver ideelle forhold for klassiske Bordeaux-druer. Vinmarkerne nyder godt af et køligt, maritimt klima, som bidrager til langsom og jævn modning. Høsten sker typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen følger en traditionel Bordeaux-tilgang med fokus på struktur, balance og lagringsdygtighed.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C sammen med retter som lam, oksekød, and eller svamperetter, der kan matche vinens modne tanniner og dybe smagsprofil. Den fungerer også godt til faste oste og klassiske franske retter med sauce. En times dekantering kan være en fordel, især hvis vinen virker lukket ved åbning, men vær forsigtig med ældre flasker, så de ikke mister for meget af deres finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.