Lacoste Borie 2ème Vin De Pontet Canet Pauillac, 2000

Lacoste Borie 2000 er andenvinen fra det anerkendte Château Pontet-Canet i Pauillac og giver et interessant indblik i husets klassiske Médoc-stil til en mere tilgængelig pris. Vinen er skabt til at vise områdets dybde, struktur og lagringsdygtighed, men med en lidt rundere og tidligere drikkemoden profil end hovedvinen. Som 2000-årgang fra Bordeaux har den desuden historisk interesse som en del af et af årtiets mest eftertragtede år.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk rubinrød med begyndende udvikling i kanten, hvilket vidner om alder og modenhed. Duften åbner typisk med klassiske Pauillac-toner af solbær, cedertræ, tobak, grafit og tørrede krydderier, mens modne nuancer af læder, skovbund og et strejf af blomme og lakrids kan komme frem med luft. På paletten er der som regel god struktur med faste, men integrerede tanniner, frisk syre og en kerne af mørk frugt, der nu er blevet mere afrundet med alderen. Eftersmagen kan byde på noter af krydderi, jord og let ristet træ. Vinen er i en fase, hvor den kan drikkes nu, men den kan stadig udvikle ekstra kompleksitet over kortere tid, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Lacoste Borie stammer fra Pauillac i Bordeaux, hvor terroiret er præget af grusede jordbundsforhold, som giver god dræning og hjælper vinstokkene med at udvikle koncentration og finesse. Druerne høstes typisk med fokus på optimal modenhed, og vinifikationen følger den klassiske Bordeaux-tradition med gæring og lagring, der fremhæver struktur, balance og husets stil.

Mad & Servering
Server vinen til klassiske retter som oksefilet, lammekoteletter, and, svamperetter eller modne faste oste. Den smager bedst ved ca. 16-18 °C, og det kan være en fordel at dekantere den 30-60 minutter før servering, så de modne aromaer får lov at folde sig ud.

Producent
Lacoste Borie er andenvinen fra Château Pontet-Canet, et af de mest respekterede navne i Pauillac og et slot med stærk historisk forankring i Bordeaux. Som andenvin giver Lacoste Borie mulighed for at opleve stil og kvalitet fra et berømt slot i en mere tilgængelig form, og vinen nyder godt af den erfaring og det renommé, der knytter sig til Pontet-Canet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.