Le Plan des Moines, Cairanne, La Garde, 2022

Le Plan des Moines Cairanne La Garde 2022 er en intens og terroirdrevet rødvin, der tydeligt viser, hvad Grenache kan, når druematerialet er i top, og vinificeringen holdes ren og præcis. Med sin koncentrerede frugt, ståltankslagring og elegante balance mellem friskhed, mineralitet og fylde er det en vin, der både føles generøs og autentisk i sit udtryk. Cairanne har længe været et anerkendt navn i Rhône, og denne vin viderefører områdets tradition for varme, modne og karakterfulde rødvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og indbydende med en mørk frugtintensitet, der straks lover meget. Duften er eksplosiv og frugtdrevet med noter af modne bær, kirsebær og stenfrugt, flankeret af en diskret mineralsk friskhed, som giver aromaen løft og præcision. Smagen er fyldig, blød og næsten bamset i teksturen, men uden at miste sit elegante udtryk. Den modne frugt står flot sammen med en frisk syrestruktur og en markant, terroirpræget mineralitet, der holder vinen spændstig. Med sin rene stil og robuste frugt har den også potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de kommende år, især hvis den gemmes et par sæsoner.

Vinifikation
Druerne til denne vin kommer fra Cairanne i det sydlige Rhône, hvor varme dage, kølige nætter og varierede jordbundstyper giver Grenache optimale betingelser for modenhed og aromatisk dybde. Vinen er fremstillet af nøje selekterede druer og lagret udelukkende på ståltanke i 8-12 måneder, hvilket bevarer frugtens renhed, vinens friskhed og det tydelige terroirudtryk. Den skånsomme tilgang i kælderen understøtter en stil, hvor frugten får lov at stå klart og uforstyrret.

Mad & Servering
Le Plan des Moines Cairanne La Garde 2022 passer særligt godt til retter med saftigt kød som lam, oksekød og and, men også til krydrede gryderetter, ratatouille og ovnbagte middelhavsretter. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en kort dekantering på 30-45 minutter kan anbefales, hvis vinen nydes ung, så frugten åbner sig endnu mere.

Producent
Le Plan des Moines er en producent med fokus på vine, der afspejler Rhône-områdets karakter og den særlige identitet i Cairanne. Selvom der ikke er mange detaljer om husets historie her, fremstår produktionen med en klar ambition om at lave præcise, terroirdrevne vine med stor drueintensitet og balance. Denne tilgang placerer dem solidt blandt producenter, der værner om områdets tradition for fyldige og karakterfulde rødvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.