Louis Roederer Brut Vintage 2015

Louis Roederer Brut Vintage 2015 er en årgangschampagne fra et af Champagnes mest anerkendte huse, fremstillet udelukkende i årgange, hvor kvaliteten vurderes at være ekstraordinær. Årgang 2015 viser husets karakteristiske balance mellem kraftfuld Pinot Noir, frisk Chardonnay og en elegant fadkrydret dybde. Med fire års flaskelagring efter andengæringen fremstår champagnen både generøs og harmonisk.

Smagsprofil
I glasset har champagnen en lysgylden farve med fine, vedvarende bobler. Duften åbner med Pinot Noirs klassiske noter af hindbær og kirsebær, efterfulgt af Chardonnay-præg med tørrede figner og abrikoser. Delikate ristede toner fra fadlagringen tilfører ekstra kompleksitet. Smagen er fyldig og struktureret med god rygrad, samtidig med at den bevarer en flot friskhed og velouragtig tekstur. Noter af hvid fersken, citrusfrugter og hyben følges af strejf af vanilje og bitter chokolade i den lange eftersmag. En kraftfuld, men velafbalanceret champagne, der kan nydes nu, men som også vil udvikle større dybde og nøddeagtige nuancer med yderligere lagring.

Vinifikation
Brut Vintage 2015 er sammensat af 70 % Pinot Noir og 30 % Chardonnay fra udvalgte parceller i Champagne, herunder de berømte Grand Cru-marker omkring Verzenay og Verzy. Efter den alkoholiske gæring gennemgik 27 % af vinen malolaktisk gæring, mens 39 % blev modnet på træfade for at tilføre struktur og komplekse, ristede nuancer. Andengæringen fandt sted på flaske over fire år, hvorefter champagnen blev degorgeret med en dosage på 9 g/l. Dosagelikøren er baseret på vine fra Roederers bedste Grand Cru-marker, lagret på fad i 4-10 år.

Mad & Servering
Server Louis Roederer Brut Vintage 2015 ved cirka 8-10 °C i et rummeligt champagneglas, så vinens frugt, struktur og fadnuancer får plads til at udfolde sig. Den fungerer fremragende som aperitif, men dens fylde gør den også velegnet til gastronomiske retter som stegt eller grillet fisk, skaldyr, lyst kød, fjerkræ og retter med cremede saucer. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men champagnen kan med fordel skænkes i god tid og nydes langsomt, så den åbner sig i glasset.

Producent
Champagne Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er et af de få store champagnehuse, der i høj grad bygger sin stil på egne vinmarker. Huset er kendt for en stærk tilknytning til nogle af Champagnes bedste Grand Cru-områder samt for en kompromisløs tilgang til selektion, vinifikation og lang lagring. Roederers Brut Vintage er skabt til at fremhæve den enkelte årgangs særpræg frem for at udviske det med en ensartet husstil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.