
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
559,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Louis Roederer Collection 246 Brut er en elegant non-vintage champagne, der forener husets klassiske finesse med stor friskhed og dybde. Champagnen er en del af Roederers Collection-serie, hvor flere årgange og reservevine indgår i en moderne fortolkning af husets stil – her præsenteret i en flot gaveæske.
Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen lys gylden med et vedvarende, fint perlende brus. Duften byder på friske citrusfrugter, diskrete florale nuancer og antydninger af vanilje og ristet brød.
På ganen er den frisk, præcis og elegant med en fin balance mellem frugt, syre og let cremet tekstur. Citrus, saltmandler og brødnoter udvikler sig i eftersmagen, der afsluttes med et mineralsk og let saltet strejf. Den kan nydes nu, hvor den viser sin friskhed og finesse, men vil også kunne udvikle større kompleksitet med nogle års lagring.
Vinifikation
Collection 246 er fremstillet på et klassisk blend af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier fra Champagne. Druerne kommer fra regionens kalkholdige terroirs, som bidrager med den karakteristiske mineralitet og spændstighed. Efter den traditionelle vinifikation og andengæring på flaske modnes champagnen med gæren, hvilket giver den fine mousse samt noter af ristet brød og brioche. Den har en restsødme på 7 g/l og en alkoholprocent på 12,5 %.
Mad & Servering
Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C som aperitif, hvor dens friskhed og finesse kommer bedst til sin ret. Den passer også glimrende til østers, skaldyr, sushi, ceviche, lyst fiskekød og milde, cremede oste. Decantering er normalt ikke nødvendig; hæld i stedet forsigtigt op i champagneglas for at bevare brus og aroma.
Producent
Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er et af Champagnes mest anerkendte familieejede champagnehuse. Huset er kendt for en kompromisløs tilgang til kvalitet, et stærkt fokus på egne vinmarker og en stil, der kombinerer præcision, friskhed og lagringsdybde. Collection-serien viderefører denne tradition i en mere moderne og transparent cuvée, hvor husets erfaring med reservevine og terroir kommer tydeligt til udtryk.
| Type | Champagne |
| Producent | Louis Roederer |
| Årgang | NV |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.

Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.

Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.