Louis Roederer Cristal 1999 Jeroboam 300CL

Louis Roederer Cristal 1999 i imponerende jeroboamformat på 300 cl er champagnehusets ikoniske prestige-cuvée og et eftertragtet samlerobjekt. Cristal fremstilles kun i de bedste årgange og kombinerer omtrent 60 % Pinot Noir med 40 % Chardonnay for at skabe en champagne med både dybde, præcision og enestående længde. Cuvéen blev oprindeligt skabt i 1876 til den russiske zar Alexander II og har siden udviklet sig til et af Champagnes mest berømte navne.

Smagsprofil
I glasset fremstår Cristal med en elegant gylden farve og fine, vedvarende bobler. Den modne årgang viser en raffineret aroma af hvid frugt og citrus, understøttet af en tydelig mineralsk karakter og diskrete udviklede nuancer fra den lange lagring. På ganen er champagnen silkeblød, harmonisk og præcist balanceret. Frugten og friskheden er stadig levende, mens den lange modning tilfører kompleksitet og dybde. Eftersmagen er usædvanligt lang og mineralsk. Cristal har et betydeligt lagringspotentiale og kan udvikle sig i mere end 20 år under gode forhold, selv om denne 1999-årgang allerede befinder sig på et modent stadie.

Vinifikation
Cristal fremstilles udelukkende i de år, hvor Pinot Noir og Chardonnay opnår den ønskede modenhed og koncentration. Druerne kommer fra Louis Roederers bedste parceller i Champagne og høstes med stor præcision for at bevare friskhed og balance. Efter vinifikationen lagres champagnen i omkring seks år i husets kældre, hvorefter den får yderligere cirka otte måneder på flaske efter dégorgement. Jeroboamformatet udvikler sig ofte langsommere og mere harmonisk end mindre flasker, hvilket gør denne udgave særligt interessant for samlere.

Mad & Servering
Servér Cristal ved cirka 10-12 °C i store, tulipanformede champagneglas, som giver plads til vinens aromaer og tekstur. Den er fremragende til delikate retter som østers, hummer, kammuslinger, pocheret fisk og sashimi, men også til lyst kød med milde saucer. På grund af formatet og vinens udviklede kompleksitet bør flasken åbnes forsigtigt og uden kraftig rysten; dekantering er normalt ikke nødvendig, men kan overvejes meget nænsomt umiddelbart før servering, hvis vinen virker lukket.

Producent
Champagne Louis Roederer blev grundlagt i 1776 og er et af Champagnes mest respekterede huse. Producenten har opbygget sit ry gennem et stærkt fokus på egne vinmarker, præcisionsarbejde og en kompromisløs tilgang til kvalitet. Cristal er husets øverste prestige-cuvée og et centralt referencepunkt for årgangschampagne, kendt for sin balance mellem moden frugt, mineralitet og lang lagringsevne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.