Louis Roederer Cristal Rosé 2013

Louis Roederer Cristal Rosé 2013 er en af de mest eftertragtede og finesserige roséchampagner fra den moderne Champagne. Den sjældne årgang er skabt i et køligt, langsomt modnende vækstår og kombinerer imponerende friskhed med intensitet, dybde og silkeblød præcision. Cristal blev oprindeligt skabt i 1876 til den russiske zar Alexander II og har siden udviklet sig til et ikon blandt prestigechampagner.

Smagsprofil
I glasset fremstår Cristal Rosé 2013 sart lyserød med et delikat skær og ultrafine, vedvarende bobler. Duften åbner med vilde jordbær, hindbær og frisk citrusblomst, som gradvist folder sig ud med noter af mandel, brioche og diskrete krydderier med et strejf af kakaobønne. På ganen er champagnen både fløjlsblød og intenst fokuseret. Saftige røde bær bevæger sig mod hindbærlikør og sødmefuld citrus, mens den kalkede mineralitet tilfører salthed, spændstighed og en næsten elektrisk energi. Den cremede mousse giver rundhed, men eftersmagen løftes af en stram, ren mineralitet. Cristal Rosé 2013 er allerede særdeles harmonisk, men har samtidig et betydeligt udviklingspotentiale ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Champagnen er skabt på 55 % Pinot Noir og 45 % Chardonnay fra Louis Roederers førsteklasses parceller i Aÿ, Avize og Le Mesnil-sur-Oger. Årgangen var præget af et køligt vækstår, sen blomstring og langsom modning frem mod en sjælden oktoberhøst, hvilket gav druer med stor friskhed og koncentration. Roederers karakteristiske infusionsteknik kombinerer Chardonnay-most med Pinot Noir-skaller i en langsom og kontrolleret udblødning, så farve og aroma udvindes med stor finesse. Der anvendes ingen malolaktisk gæring, mens 20 % af vinen lagres på eg for at tilføre struktur og dybde uden at overdøve det kalkede terroir.

Mad & Servering
Server Cristal Rosé 2013 ved cirka 10-12 °C i et stort champagne- eller hvidvinsglas, så vinens aromatiske lag får plads til at udfolde sig. Den egner sig fremragende som aperitif, men kan også ledsage fine retter som tatar af tun eller laks, hummer, grillede kammuslinger, lyst fjerkræ eller and med røde bær. Champagnen bør normalt ikke dekanteres, da den delikate mousse og friskhed bedst bevares i flasken; giv den i stedet tid til at åbne sig i glasset.

Producent
Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er et af Champagnes mest anerkendte familieejede champagnehuse. Huset har gennem generationer opbygget et stærkt fokus på egne vinmarker og arbejder med en usædvanligt terroirdrevet tilgang, især i produktionen af Cristal. Cristal Rosé fremstilles kun i de bedste årgange og regnes blandt de mest prestigefyldte roséchampagner i regionen. 2013 fremhæves af mange kritikere som en exceptionel årgang med potentiale til at stå som en af de store Rosé-Cristal-udgivelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.