Louis Roederer Hommage à Camille Coteaux Champenois Rouge 2018

Louis Roederer Hommage à Camille Coteaux Champenois Rouge 2018 er en sjælden og elegant rødvin fra Champagne – et spændende udtryk for husets arbejde med Pinot Noir uden for den klassiske mousserende stil. Vinen er skabt som en hyldest til Camille, en pioner med betydning for Champagne-husets udvikling i 1800-tallet, og demonstrerer regionens potentiale for raffinerede rødvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve. Duften er kompleks og præget af modne røde bær som kirsebær, jordbær og hindbær, suppleret af fine kryddertoner og et diskret strejf af ristet træ. På paletten er den fyldig, men samtidig elegant, med en flot balance mellem saftig frugt, frisk syre og den kalkholdige jords karakteristiske mineralitet. Fine, velintegrerede tanniner giver struktur, mens eftersmagen er lang og vedvarende med nuancer af krydderi og let røg. Vinen kan nydes nu, men vil også kunne udvikle yderligere kompleksitet ved nogle års lagring under gode forhold.

Vinifikation
Vinen er fremstillet udelukkende på Pinot Noir fra et begrænset udvalg af marker i Champagne, hvor kalkholdige jorde bidrager med mineralitet og præcision. Druerne høstes manuelt og vinificeres ved lave temperaturer for at bevare friskheden, den rene frugt og druernes aromatiske kompleksitet. Resultatet er en fokuseret Coteaux Champenois Rouge, der kombinerer Pinot Noirs elegance med Champagnes særlige terroir.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C, hvor frugten og mineraliteten kommer bedst til udtryk. Den passer fremragende til grillet kød, vildt, fuglevildt og modne oste, men kan også nydes alene. Et kort ophold i karaffel – omkring 30 minutter – kan med fordel give vinen mere luft og fremhæve dens krydrede og mineralske nuancer.

Producent
Champagne Louis Roederer er et af regionens mest anerkendte champagnehuse med en lang tradition for at arbejde præcist og kvalitetsorienteret med Pinot Noir og Chardonnay. Huset er især kendt for sine prestigefyldte champagner, men udforsker også Champagnes historiske potentiale for stille vine. Hommage à Camille er et særligt eksempel på denne tilgang og på ønsket om at forene husets arv med en mere eksperimenterende fortolkning af regionens rødvinsproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.