Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Lucien Le Moine, Volnay 1er Cru Les Caillerets 2023
Lucien Le Moine Volnay 1er Cru Les Caillerets 2023 er en elegant Pinot Noir fra en af Volnays anerkendte Premier Cru-marker, hvor finesse og minera...
Årgang
2023
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
Region
Bourgogne
1.387,65 kr./stk.
1.595,00 kr./stk.
Spar 13%
Kun 3 tilbage på lager(!)
Forventet levering: tor. 05 nov. - ons. 11 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Lucien Le Moine Volnay 1er Cru Les Caillerets 2023 er en elegant Pinot Noir fra en af Volnays anerkendte Premier Cru-marker, hvor finesse og mineralsk præcision står i centrum. Årgangens røde frugt møder markens kalkstenspræg i en vin med både umiddelbar charme og potentiale til at udvikle sig i kælderen.
Smagsprofil
Vinen har en klar, lys rubinrød farve. Duften byder på vilde hindbær, skovjordbær og røde kirsebær med florale noter af viol og rosenblade samt strejf af lakrids, skovbund og knust kalksten.
På ganen er den mellemfyldig og silkeblød med saftig rød frugt, livlig syre og fine, velintegrerede tanniner. En diskret krydret tone afrunder den lange, præcise eftersmag. Vinen kan nydes ung efter luftning, men forventes også at udvikle større kompleksitet over de næste 8–15 år under gode opbevaringsforhold.
Vinifikation
Les Caillerets har en stenet, kalkholdig jordbund, som bidrager til vinens mineralske karakter. Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir og modnet sur lie i 18–22 måneder på nye franske egetræsfade. Ifølge producentens tilgang omstikkes vinen ikke under modningen og tappes uden klaring eller filtrering; der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller den konkrete vinifikation af 2023-årgangen.
Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved 14–16 °C i store Bourgogne-glas. Den passer godt til and, stegt fjerkræ, kalv eller svinekød samt svamperisotto og retter med vilde svampe. Dekantér gerne omkring to timer før servering, så vinens aromaer kan åbne sig.
Producent
Lucien Le Moine blev grundlagt i Beaune af Mounir Saouma og fokuserer på Bourgognes enkeltmarker og terroir. Huset er især kendt for sin særlige tilgang til modning af vinene på bærmen og for at lade de enkelte markeres karakter træde tydeligt frem.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Lucien le Moine |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse