Lungarotti Rubesco Riserva DOCG 2018

Lungarotti Rubesco Riserva DOCG 2018 er en klassisk og lagringsværdig rødvin fra Torgiano i Umbrien, fremstillet med Sangiovese som den bærende druesort. Vinen kombinerer Umbriens solmodne frugt med struktur, krydderi og den elegante kompleksitet, der har gjort Rubesco til en af regionens mest kendte vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften byder på modne kirsebær, blomme og skovbær sammen med noter af viol, tørrede urter, tobak, vanilje og diskrete krydderier. På ganen er den fyldig og velstruktureret med frisk syre, markante men velintegrerede tanniner og en lang, let krydret afslutning. 2018-årgangen kan drikkes nu med iltning, men vil udvikle større kompleksitet ved yderligere lagring i de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Lungarottis vinmarker omkring Torgiano, hvor et varmt, tørt klima og jordbund med ler, sand og grus giver både modenhed og friskhed. Druerne høstes selektivt, hvorefter de gennemgår en traditionel rødvinsvinifikation med maceration og gæring på skallerne for at udtrække farve, aroma og struktur. Den efterfølgende modning på træfade og i flaske afrunder tanninerne og tilfører noter af krydderi, tobak og vanilje.

Mad & Servering
En oplagt ledsager til kraftige italienske retter som bistecca alla fiorentina, braiseret oksekød, vildt, lam og pasta med ragù. Den passer også godt til lagrede hårde oste som Parmigiano Reggiano eller Pecorino. Servér ved cirka 16-18 °C, og dekanter gerne vinen 1-2 timer før servering, særligt hvis den drikkes ung, så bouquet og struktur får mulighed for at åbne sig.

Producent
Lungarotti blev grundlagt i 1960'erne af Giorgio Lungarotti og har spillet en central rolle i udviklingen og internationaliseringen af vinene fra Umbrien. Familien var med til at sætte Torgiano på vinkortet gennem ambitiøse vine med tydelig regional identitet, og Rubesco Riserva er i dag husets ikoniske rødvin. Vingården er desuden kendt for sit fokus på kvalitet, tradition og en stærk kulturel forankring i Torgiano.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.