Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Maison Bertrand Ambroise Corton Le Rognet Grand Cru 2002
Domaine Bertrand Ambroise Corton
Maison Bertrand Ambroise Corton Le Rognet Grand Cru 2002 er en klassisk Bourgogne fra en af appellationens mest prestigefyldte marker. Fremstillet ...
Årgang
2002
Drue
Pinot Noir
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
1.495,00 kr./stk.
På lager
Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Maison Bertrand Ambroise Corton Le Rognet Grand Cru 2002 er en klassisk Bourgogne fra en af appellationens mest prestigefyldte marker. Fremstillet på Pinot Noir fra Corton Le Rognet i Aloxe-Corton kombinerer den Grand Cru-markens dybde og struktur med den elegante, harmoniske karakter, som årgang 2002 er kendt for.
Smagsprofil
Vinen fremstår dyb rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer i kanten. Duften er kompleks og udviklet med sorte kirsebær, cassis og brombær, efterfulgt af noter af toast, lakrids og fine krydderier. Med lidt luft kommer nuancer af skovbund og læder frem.
På ganen er vinen koncentreret og kraftfuld, men samtidig silkeblød og velafbalanceret. Mørke bær, krydderier og et diskret røget præg ledsages af modne, stadig markante tanniner. Eftersmagen er lang, tør og mineralsk. Efter mere end to årtier har vinen opnået flot kompleksitet, men den viser fortsat vitalitet og kan udvikle sig yderligere ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
Druerne stammer fra Grand Cru-marken Le Rognet i Aloxe-Corton, hvor kalkholdige skråninger bidrager med mineralitet, struktur og finesse til Pinot Noir. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om høstmetode eller den præcise vinifikationsproces.
Mad & Servering
En oplagt ledsager til vildt, oksemørbrad, lam og andre raffinerede retter med dyb umamismag. Servér vinen ved 14-16 °C. På grund af alderen og den komplekse udvikling bør den åbnes i god tid og gerne dekanteres forsigtigt, så den kan udfolde sig uden at miste de fine modne aromaer.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine Bertrand Ambroise Corton |
| Årgang | 2002 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse