Maison Sauvion, Val de Loire Chardonnay Le Bois Chalard, 2025

Maison Sauvion Le Bois Chalard er en rund og imødekommende Chardonnay fra Loire-dalen, hvor moden gul frugt møder en frisk, letdrikkelig afslutning. Vinen viser Chardonnay fra en venlig og umiddelbar side med cremet tekstur, diskrete noter af vanilje og ristet brød samt uden tung fedme eller markant fadpræg.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys, gylden farve. Duften byder på moden fersken, gul pære og melon, ledsaget af hvide blomster samt fine strejf af vanilje og ristet brød. På ganen er den blød og cremet med saftig gul frugt og en frisk afslutning, der holder vinen appetitlig og elegant. Den er velegnet til at blive drukket ung, mens frugten og friskheden står tydeligt frem.

Vinifikation
Chardonnay-druerne forbindes med Nantes-området i den vestlige del af Loire, hvor det tempererede oceaniske klima bidrager til en roligere modning og bevarer vinens friskhed. Sauvion angiver ler- og skiferholdige jorder som grundlaget for cuvéen, hvilket understøtter kombinationen af moden frugt, fylde og en frisk afslutning. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 9-11 °C som aperitif eller til stegt og grillet fisk, skaldyr samt kylling og kalv i lyse saucer. Den runde frugt og cremede tekstur passer også godt til pasta med flødesauce, milde grøntsagsretter og faste oste. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset før servering.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.