Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Marc Hébrart Clos Le Léon Dizy Champagne
Marc Hébrart Clos Le Léon Dizy 2015 er en af Champagne Marc Hébrarts mest prestigefyldte cuvéer og domænets flagskib. Den er fremstillet udelukkend...
Årgang
2015
Drue
Chardonnay
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
1.495,00 kr./stk.
Kun 8 tilbage på lager(!)
Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Marc Hébrart Clos Le Léon Dizy 2015 er en af Champagne Marc Hébrarts mest prestigefyldte cuvéer og domænets flagskib. Den er fremstillet udelukkende på Chardonnay fra udvalgte parceller i Dizy og kombinerer et markant terroir med lang modning, fadlagring og imponerende lagringspotentiale. Leveres i original trækasse med 6 flasker.
Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen med en lys gylden farve og fine, vedvarende bobler. Duften forventes at byde på modne citrusfrugter, hvide blomster og kalkede mineralnoter, suppleret af nuancer af brioche, smør og let ristet fad fra vinifikationen.
Vinifikation
Druerne kommer fra udvalgte Chardonnay-parceller i Dizy, et område kendt for sit kalkprægede terroir og vine med både finesse og struktur. Vinen vinificeres på egetræsfade uden malolaktisk gæring, hvorefter den lagres syv måneder på sit fine bundfald. Herefter følger yderligere seks års lagring, inden champagnen aftappes og frigives. Oplysninger om høstmetode og dosage er ikke specificeret.
Mad & Servering
Servér champagnen ved cirka 10-12 °C for at få både friskheden og de komplekse fad- og lagringsnoter frem. Den vil være fremragende til østers, skaldyr, hummer, grillede eller pocherede fisk samt lyst kød med cremede saucer. Den kan også nydes alene som aperitif. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne den komplekse aroma yderligere.
Producent
Champagne Marc Hébrart er producenten bag denne cuvée, der regnes som domænets flagskib og et udtryk for husets fineste Chardonnay fra Dizy. Kombinationen af udvalgte parceller, fadvinifikation og lang lagring fremhæver producentens fokus på terroirdrevne champagner med dybde og stort udviklingspotentiale. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om domænets historie eller specifikke udmærkelser.
Produktinformation
| Type | Champagne |
| Producent | Champagne Marc Hébrart |
| Årgang | 2015 |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse