Masseto 2011

Masseto 2011 er en ikonisk toscansk rødvin fremstillet udelukkende på Merlot fra Bolgheris berømte Masseto-mark. Den varme og tørre årgang gav en vin med imponerende koncentration, silkepolerede tanniner og en sjælden kombination af kraft, balance og dybde. Som en af Italiens mest eftertragtede vine er Masseto et referencepunkt for international Merlot fra Middelhavskysten.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen tæt og næsten uigennemsigtig med en dyb rubin- til purpurfarvet nuance. Næsen er intens og lagdelt med modne vilde røde og mørke bær, mørk chokolade, cedertræ, ristet fad og fine middelhavsurter. Den varme årgang afspejles i den generøse frugt og aromatiske fylde, men udtrykket forbliver præcist og elegant. På paletten er Masseto 2011 rig, koncentreret og glansfuld med en kerne af mørk frugt, velintegreret fad og en frisk syre, der skaber balance. Tanninerne er markante, men polerede og silkebløde, mens afslutningen er lang, krydret og vedvarende. Vinen kan drikkes nu med luft, men har et betydeligt lagringspotentiale og vil fortsat udvikle større kompleksitet over de kommende årtier ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Masseto-markens karakteristiske blålersterræn i Bolgheri, som bidrager med både koncentration, struktur og mineralitet. 2011 var et usædvanligt varmt og tørt år, hvor modningen udviklede sig tidligt; høsten foregik fra 25. august til 1. september, og druerne blev håndplukket i fem parceller. Hver parcel blev vinificeret separat for at bevare de enkelte terroirers nuancer. Efter gæringen lagrede vinen i 100 procent nye franske barriques i 24 måneder, efterfulgt af yderligere 12 måneders flaskelagring før frigivelsen.

Mad & Servering
Masseto 2011 egner sig til kraftfulde og raffinerede retter som tournedos, oksemørbrad, vildt, braiseret lam og langtidsstegt kalv. Den mørke frugt og den markante struktur fungerer også godt sammen med svamperetter, trøfler og faste, lagrede oste. Servér vinen ved cirka 16-18 °C. En ung flaske bør dekanteres i 1-2 timer, mens en ældre flaske med fordel kan hældes forsigtigt på karaffel kort før servering for at undgå, at bundfaldet følger med.

Producent
Masseto er en af Italiens mest berømte vinproducenter og er uløseligt forbundet med Bolgheri og den nærliggende producent Ornellaia. Ejendommen har opnået international kultstatus gennem sit kompromisløse fokus på én enkelt druesort og et unikt blålersterræn, der giver Merlot et særligt kraftfuldt og raffineret udtryk. Masseto regnes i dag blandt verdens førende Merlot-vine og er kendt for sin begrænsede produktion, lange lagring og bemærkelsesværdige evne til at udvikle sig i flasken.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.