Masseto 2012

Masseto 2012 er en ikonisk toscansk Merlot fra Bolgheri og et fremragende eksempel på, hvordan denne drue kan udtrykke både kraft, finesse og terroir. Den tørre, solrige årgang blev begunstiget af et moderat temperaturforløb og en lang høstperiode, hvilket gav druer med stor modenhed, friskhed og balance. Masseto regnes i dag blandt Italiens mest eftertragtede kultvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og intens rubinrød med mørke reflekser. Duften er koncentreret, men harmonisk, med modne kirsebær, brombær og blomme efterfulgt af nuancer af kakao, lakrids, krydderi og diskret ristet eg. På ganen er Masseto 2012 tæt, silkeblød og struktureret. Den modne, generøse frugt understøttes af livlig syre og fine, raffinerede tanniner, mens den cremede tekstur giver vinen dybde uden at gøre den tung. Afslutningen er lang og vedholdende med frugtige, krydrede og mineralske toner. Årgangen er allerede åben og imponerende, men har samtidig potentiale til at udvikle sig harmonisk i mange år fremover.

Vinifikation
Druerne kommer fra Massetos berømte parceller i Bolgherio, hvor den karakteristiske blålerede jordbund bidrager med vinens dybde, struktur og mineralske spændstighed. Den usædvanligt lange høst foregik fra 29. august til 17. september med omhyggelig selektering, så hver parcel blev høstet på det optimale tidspunkt. I kælderen blev parcellerne vinificeret separat for at bevare deres individuelle udtryk. Efter gæringen modnede vinen i 24 måneder på nye franske barriques, efterfulgt af yderligere 12 måneders flaskelagring.

Mad & Servering
Masseto 2012 passer særligt godt til raffinerede retter med intens smag, eksempelvis oksemørbrad, kalvefilet, vildt, braiseret kød eller lam med svampe og kraftig sauce. Den er også velegnet til lagrede hårde oste. Servér ved cirka 16-18 °C, og giv gerne vinen 1-2 timer i en karaffel, især hvis den skal drikkes nu. Ældre flasker bør dekanteres forsigtigt for at adskille eventuelt bundfald.

Producent
Masseto er en af Toscanas mest berømte enkeltmarksvine og har opnået kultstatus for sin kompromisløse fokusering på Merlot. Vinen stammer fra Bolgherio ved den toscanske kyst, et område der især er kendt for sine fremragende internationale druesorter og lange, solrige modningssæson. Massetos blålerede terroir og præcise parcelselektion har gjort vinen til et referencepunkt for italiensk Merlot og til en af landets mest eftertragtede samlervine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.