Masseto 2020

Masseto 2020 er en ikonisk toscansk Merlot fra Bolgheri – en vin, der forener imponerende koncentration med præcision, friskhed og silkefine tanniner. Den varme, tørre sommer og de kølige nætter sidst i modningen har skabt en årgang med både kraft og balance, som allerede udviser stor charme, men samtidig rummer et betydeligt lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk, dyb og tæt med en intens farve. Duften er koncentreret og nuanceret med modne brombær, blomme og sorte kirsebær, efterfulgt af mørk kakao, tobak, grafit, ristet krydderi og frisk muldjord. Varme balsamiske toner og et diskret strejf af appelsinskal tilfører aromatisk løft og kompleksitet. På paletten er Masseto 2020 fyldig, muskuløs og samtidig bemærkelsesværdigt velafbalanceret. Den mørke frugt bæres af tætte, silkefine tanniner og en livlig syre, der giver vinen energi og definition. Eftersmagen er lang, dyb og mineralsk med balsamiske nuancer og fine krydderier. Vinen er stadig ung og vil udvikle større kompleksitet over de kommende årtier, men kan allerede opleves med den rette iltning.

Vinifikation
Årgangen begyndte med en mild og regnrig vinter, efterfulgt af en kølig periode omkring knopskydningen. Efter et forår med regelmæssig nedbør blev sommeren lang, varm og næsten helt tør, mens kølige nætter i slutningen af august bidrog til at bevare friskheden i druerne. Druerne blev høstet tidligt og hurtigt for at fastholde balancen. I kælderen blev parcellerne vinificeret separat i betontanke med spontane gærstammer. Ekstraktionen blev holdt nænsom, hvorefter vinen gennemgik malolaktisk gæring i nye barriques og lagrede i alt omkring 24 måneder på fad – først separat og siden som den endelige cuvée – efterfulgt af flaskelagring. Massetos særlige blå lerjord i Bolgheri bidrager til vinens karakteristiske tæthed, struktur og mineralitet.

Mad & Servering
Servér Masseto 2020 ved cirka 16-18 °C til retter med dybde og intensitet, eksempelvis tournedos, vildt, braiseret oksekød eller langtidsstegt lam. Den passer også fremragende til svamperetter, trøffel og modne, faste oste. På grund af vinens ungdom og koncentration anbefales det at dekantere den i 2-3 timer før servering; ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot hældes langsomt på karaffel for at fjerne bundfald.

Producent
Masseto er en af Italiens mest eftertragtede enkeltmarksvine og har opnået kultstatus for sin rendyrkede Merlot fra Bolgheri på den toscanske kyst. Vinen fremstilles fra den særlige Masseto-mark, hvis blå lerjord er central for dens dybde, struktur og lagringsevne. Med sin kompromisløse tilgang til parcelopdeling, selektion og fadlagring har Masseto markeret sig som en af verdens førende Merlot-vine og som et internationalt referencepunkt for Bolgheri.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.