Masseto 2021

Masseto 2021 er en ikonisk italiensk Merlot fra Bolgheri og markerer en tilbagevenden til vinens klassiske udtryk som ren Merlot. Årgangen kombinerer generøs modenhed med præcision, silkefine tanniner og en bemærkelsesværdig lineær energi – et raffineret og lagringsværdigt udtryk fra den berømte Masseto Hill.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb, tæt og levende rubinrød. Den komplekse næse byder på mørke kirsebær, solmoden blomme, sveskeblomme og brombær, efterfulgt af florale toner af viol og lavendel. Mørk chokolade, varme krydderier, grafit, cedertræ og et diskret strejf af blodappelsin tilfører yderligere dybde og friskhed. Smagen er rig, intens og silkeblød med en præcis, mineralsk kerne. De ultrafine og tæt vævede tanniner giver vinen en elegant, næsten vægtløs struktur, mens mørk frugt udfolder sig i lag sammen med kakao, sød tobak og krydderurter. Eftersmagen er lang, fokuseret og vibrerende frisk. Masseto 2021 kan nydes ung efter passende iltning, men vil udvikle større kompleksitet og balance over de kommende årtier.

Vinifikation
Druerne kommer fra den berømte blålerede skråning på Masseto Hill i Bolgheri, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrog til dybe vandreserver gennem den varme og tørre sommer. Druerne blev høstet under ideelle forhold og håndteret parcel for parcel, så terroirets nuancer kunne bevares. Efter nænsom sortering blev de gæret spontant i betontanke med langsom, kontrolleret ekstraktion. Vinen modnede derefter i 24 måneder på nye franske barriques og fik yderligere et års flaskelagring.

Mad & Servering
Servér Masseto 2021 ved cirka 16–18 °C til raffinerede retter med oksefilet, vildt, lam eller langtidsbraiseret kød. Den vil også være fremragende sammen med trøfler, svamperetter, kraftige pastaretter eller faste, lagrede oste. På grund af vinens koncentration og ungdom anbefales det at dekantere den i 2–3 timer før servering; ældre flasker bør behandles mere forsigtigt og eventuelt blot hældes langsomt på karaffel.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.