Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Masseto Massetino 2021
Masseto Massetino 2021 er den elegante og mere umiddelbart tilgængelige vin fra det ikoniske Masseto-univers i Toscana. Årgangen forener moden, kon...
Årgang
2021
Drue
Merlot
Alc.
14,50 %
Størrelse
750 ml
2.495,00 kr./stk.
Kun 5 tilbage på lager(!)
Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Masseto Massetino 2021 er den elegante og mere umiddelbart tilgængelige vin fra det ikoniske Masseto-univers i Toscana. Årgangen forener moden, koncentreret frugt med frisk syre, silkebløde tanniner og en raffineret mineralitet – et stilrent udtryk for Massetos blålerede terroir.
Smagsprofil
I glasset har vinen en dyb og levende rubinrød farve. Duften er generøs og lagdelt med modne kirsebær, brombær, blå blomme og vilde blåbær, suppleret af viol, krydderurter, grafit, mørk kakao og diskrete fadnoter. På paletten er Massetino 2021 fyldig, saftig og poleret med en flot balance mellem mørk frugt, friskhed og modne, velintegrerede tanniner. Eftersmagen er lang og elegant med mineralitet og fine krydderier. Vinen kan nydes ung for sin charme, men har også struktur til at udvikle sig smukt over de næste 8–12 år.
Vinifikation
Årgangen begyndte med gode vandreserver efter en nedbørsrig vinter og et stabilt forår. En varm sommer uden ekstreme udsving, kombineret med kølige nætter i sensommeren, gav en langsom og harmonisk modning. Druerne fra Massetos blålerede skråning blev høstet med fokus på optimal modenhed og vinificeret parcel for parcel. Gæringen foregik i betontanke med blid ekstraktion, hvorefter vinen gennemgik malolaktisk gæring på barriques. Efter 12 måneder på fad – med en afbalanceret andel nye fade – fulgte en kort modning i beton, inden vinen blev tappet. Resultatet er en vin baseret på Merlot med Cabernet Franc, hvor terroirets friskhed og struktur står tydeligt frem.
Mad & Servering
Servér Massetino 2021 ved 16–18 °C til retter med grillet eller braiseret oksekød, kalvemørbrad, vildt, and eller lam. Den fungerer også glimrende sammen med svamperetter, trøffel, pasta med ragù og modne faste oste. Vinen kan drikkes nu efter cirka 30–60 minutters iltning på karaffel, mens ældre flasker med fordel dekanteres forsigtigt for at adskille eventuelt bundfald.
Produktinformation
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse