Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Kabinett Nr 27 2024 Magnum Versteigerung white

Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Kabinett Nr. 27 2024 Magnum Versteigerung er et af de mest elegante udtryk fra Mosel, hvor den historiske Abtsberg-mark og Rieslings naturlige friskhed mødes i en vin med både præcision og charme. I magnumformat får vinen ekstra udviklingsrum, og den særlige auktioneringstilføjelse gør den til en eftertragtet udgivelse for samlere og Riesling-elskere.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig typisk med en lys, strågul farve og et ungdommeligt, levende skær. Duften er fin og kompleks med klassiske Mosel-noter af hvid fersken, citrus, grønne æbler, blomster og en diskret mineralsk, næsten skiferpræget undertone. Smagen er let, silkeblød og præcist afbalanceret mellem sødme og syre, hvilket er netop det, der gør Kabinett-stilen så uimodståelig. Her får du frisk frugt, let urteagtige nuancer og en ren, saltet mineralitet, som bliver hængende længe i eftersmagen. Vinen har et fint lagringspotentiale, og magnumflasken vil ofte give en endnu langsommere og mere harmonisk udvikling over flere år.

Vinifikation
Vinen kommer fra den historiske Abtsberg-mark ved Maximin Grünhaus, hvor stejle skråninger, køligt klima og skiferholdig jord giver Riesling optimale betingelser for at udvikle intens aroma, lav alkohol og markant mineralitet. Druerne høstes typisk selektivt for at sikre den rette balance mellem moden frugt og naturlig syre, som er afgørende for Kabinett-stilens elegance. Vinificeringen foregår med fokus på at bevare friskhed, finesse og terroirudtryk, ofte med en skånsom gæring og minimal indgriben i kælderen. Resultatet er en vin, der tydeligt afspejler både markens særpræg og producentens klassiske stil.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved 8-10 °C, hvor dens friskhed og aromatiske kompleksitet kommer bedst frem. Den er oplagt til asiatisk inspireret mad, skaldyr, sushi, let krydrede retter, fjerkræ og retter med frisk frugt eller asiatisk syrlighed; decantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
Maximin Grünhaus, drevet af familien von Schubert, er en af Mosels mest respekterede og traditionsrige producenter med en stærk historisk forankring i området. Ejendommen er især kendt for sine klassiske enkeltmarksvine fra Abtsberg, Herrenberg og Bruderberg, og den har gennem generationer været et referencepunkt for tysk Riesling på højt niveau.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.