Möet & Chandon Grand Vintage Blanc 2012, Rosé 2012, Blanc 2002 2002

Denne eksklusive trækasse samler tre Grand Vintage-champagner fra Moët & Chandon: Grand Vintage Blanc 2012, Grand Vintage Rosé 2012 og den modne Grand Vintage Blanc 2002. Sammen giver de et nuanceret indblik i husets stil på tværs af to markante årgange – fra 2012-årgangens friskhed og energi til 2002-årgangens dybe kompleksitet.

Smagsprofil
Grand Vintage Blanc 2012 fremstår lys og elegant med fine, vedvarende bobler. I næsen mødes citrus, hvide blomster og moden stenfrugt, mens smagen har en cremet tekstur, livlig syre og en diskret mineralsk afslutning. Grand Vintage Rosé 2012 har en indbydende farve og en intens aroma af røde bær, grapefrugt og delikate krydderier. På paletten er den både frugtig og struktureret med en vedholdende mousse og en flot balance. Grand Vintage Blanc 2002 er kassens modne højdepunkt og en sjælden mulighed for at opleve en lagret champagne. Den byder på komplekse noter af tørret frugt, ristet brioche og nødder, afrundet af en silkeblød tekstur og en lang, vedvarende eftersmag. 2012-champagnerne kan fortsat udvikle sig ved korrekt opbevaring, mens 2002 først og fremmest bør nydes for sin modne og komplekse karakter.

Vinifikation
Champagnerne er skabt i Champagne på basis af husets klassiske druesorter Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Moët & Chandon udvælger kun Grand Vintage i år, hvor årgangens karakter vurderes at kunne danne grundlag for en særligt udtryksfuld champagne. Vinene gennemgår andengæring på flaske og efterfølgende lagring, som giver både mousse, dybde og de udviklede brioche- og nøddeagtige nuancer, der især kendetegner Blanc 2002.

Mad & Servering
Server Blanc 2012 ved cirka 8-10 °C til østers, skaldyr, sashimi, grillet fisk eller lyst kød. Rosé 2012 passer fremragende til tun, laks, fjerkræ, charcuteri og retter med røde bær eller let krydring. Blanc 2002 kan med fordel ledsage hummer, stegte kammuslinger, fjerkræ med svampe eller modne faste oste. Hæld forsigtigt champagnerne på glas uden dekantering; den modne 2002 kan eventuelt åbnes lidt før servering, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Moët & Chandon blev grundlagt i 1743 og er et af Champagnes mest kendte og historisk betydningsfulde huse. Huset har opnået international anerkendelse for sin evne til at kombinere stor skala med præcision og en tydelig husstil. Grand Vintage-serien repræsenterer husets mere årgangsfokuserede udtryk, hvor hver vin skal afspejle årets særlige karakter frem for at følge en fast blandingsprofil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.