Monte Rossa Franciacorta Coupe Brut Nature

Monte Rossa Franciacorta Coupé Brut Nature er en udsøgt mousserende vin, der emmer af elegance og italiensk passion. Navnet 'Coupé' henviser til både bilens elegante design og sammensætningen af vinens cuvée, hvor ekspertise og tradition mødes. Fra hjertet af Lombardiet tilbyder denne vin en kompromisløs kvalitet, der hylder Franciacortas stolte bobletradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår Coupé Brut Nature med en fin, vedvarende perlage og en smuk strågul farve med gyldne nuancer. Næsen byder på intense noter af citrus, grønne æbler, friskbagt brioche og delikate hint af hvide blomster, der afslører vinens kompleksitet. På ganen mærkes vinen tør, stram og præcis med flotte mineralske toner, livlig syre og en forfriskende renhed. Eftersmagen er lang og elegant, båret af finesse og subtile noter af bagværk og nødder, der vidner om dens gærkontakt. Denne Brut Nature-version, helt uden dosage, fremhæver Franciacorta-områdets terroir og vinens enorme lagringspotentiale. Med tiden vil kompleksiteten udvikle sig, og nye lag af duft og smag vil folde sig ud.

Vinifikation
Monte Rossa arbejder med nøje udvalgte druer fra nogle af Franciacortas bedste vinmarker, hvor det kalkholdige jordbund og det milde, norditalienske klima danner optimale betingelser for mousserende vine i verdensklasse. Høsten foregår udelukkende ved håndkraft for at sikre druer af højeste kvalitet med perfekt modenhed. Efter skånsom presning sker den første gæring på ståltanke for at bevare friskhed, og herefter følger den anden gæring på flaske efter den traditionelle metode. Coupé Brut Nature får lov at lagre på bundfaldet i en længere periode, hvilket giver ekstra dybde og kompleksitet, før den degorgeres helt uden tilsætning af sukker.

Mad & Servering
Coupé Brut Nature er den ideelle ledsager til østers, skaldyr, sushi eller lette forretter med fisk og grønt – dens friskhed og mineralitet fremhæver renheden i maden. Server den ved 7-9 grader, gerne let afkølet men ikke iskold; de fineste nuancer folder sig bedst ud lidt over køleskabstemperatur. En hurtig dekantering i glasset kan hjælpe de mest tilbageholdte aromaer frem ved servering.

Producent
Monte Rossa er en pioner inden for Franciacorta og blev grundlagt i 1972 af Paola Rovetta og Paolo Rabotti. Vinhuset har opnået stor anerkendelse for deres passion for innovation, men altid med dybe rødder i områdets traditioner. Med en kompromisløs tilgang til kvalitet og et skarpt fokus på terroiret har Monte Rossa skabt sig et ry som en af regionens mest markante producenter, hyppigt belønnet for både deres teknik og deres nyskabende tilgang til mousserende vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.