Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut

Monte Rossa Franciacorta Sansevé Satèn Brut er et sandt højdepunkt blandt italienske bobler, hvor elegance og finesse går hånd i hånd. Satèn betegner en særlig stil fra Franciacorta, som kun produceres på hvide druer – i dette tilfælde 100% Chardonnay, hvilket giver en ekstra blød og cremet tekstur. Dette er en vin, der forbinder lokal tradition med innovation og er samtidigt et stærkt udtryk for Lombardiets vineventyr.

Smagsprofil
Farven stråler med fine, gyldne nuancer og vedvarende, delikate bobler, der signalerer høj kvalitet. I næsen mødes du af en raffineret bouquet med noter af blomster, frisk citrus, modne pærer og et touch af brioche, der vidner om diskret gærkontakt. Smagen folder sig ud med silkeblød mousse, balanceret syre og en smagsprofil, der byder på nuancer af hvide ferskner, grønne æbler og ristet nød, efterfulgt af en elegant og cremet afslutning, som er karakteristisk for Satèn-typen. Vinen har samtidig et let krydret element, der binder oplevelsen sammen.

Vinifikation
Franciacorta-regionen i Lombardiet er kendt for sit nærmest champagne-lignende terroir: Kalkholdige jorde og et gunstigt mikroklima skaber perfekte forhold for Chardonnay. Druerne til Sansevé Satèn høstes udelukkende i hånden for at sikre, at kun de bedste klaser går videre til vinifikationen, hvor forsigtig presning og lav dosering af kulsyre sikrer den karakteristiske, bløde mousse. Til sidst gennemgår vinen en nænsom flaskelagning på bærmen i mindst 24 måneder, hvilket tilføjer dybde og finesse til både aroma og smag.

Mad & Servering
Sansevé Satèn Brut er den perfekte ledsager til fine retter af fisk og skaldyr, lette pastaretter med citrus eller cremede oste som taleggio. Serveres bedst ved 6-8°C for at fremhæve friskheden og mousse. En kort dekantering kan anbefales for at åbne vinens aromaer yderligere inden servering.

Producent
Monte Rossa er et familieejet vinhus grundlagt i 1972 og regnes blandt pionererne inden for Franciacorta. Vingården har opbygget et ry for kompromisløs kvalitet og innovation, med en passion for at skabe mousserende vine, der matcher de bedste champagner. Monte Rossa har høstet talrige priser og anses for at være én af regionens vigtigste producenter med en dedikation til bæredygtighed og lokal forankring.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.