Moric Grüner Veltliner Krainer Sankt Georgen 2023 white

Moric Grüner Veltliner Krainer Sankt Georgen 2023 er en sand perle fra det berømte vindistrikt Burgenland i Østrig. Som nyt medlem af Moric-familien, repræsenterer denne hvidvin essensen af den legendariske Grüner Veltliner-drue. Det er en vin der udtrykker terroiret særligt gennem anvendelsen af gamle vinranker og en særegen vinificeringsfilosofi.

Smagsprofil
Moric Grüner Veltliner fremtræder med en lys gylden nuance, der straks tiltrækker øjet. I næsen mødes man af en kompleks og dyb karakter, hvor den traditionelle 'pfefferl'-note manifesterer sig som en kalket, nøddeagtig krydderi, der harmonisk smelter sammen med blomsteragtige og urteprægede aromaer samt antydninger af moden pære. Smagen er enestående; vinen ruller over ganen med en cremet tekstur, der efterlader en silkeblød og næsten burgundisk følelse. Den balancerer flot mellem syre og mineralitet og byder på en lang vedvarende finish med en kalkagtig undertone. Med det rette lagringspotentiale kan denne vin udvikle sig yderligere i op til 5-7 år, hvor dens kompleksitet kun vil blive dybere.

Vinifikation
Sankt Georgen i Burgenland tilbyder et unikt mikroklima og sandede lerjorde perfekt for dyrkningen af Grüner Veltliner. Druerne høstes skånsomt for hånd for at sikre kvaliteten af hver enkelt klase. Roland Velich implementerer en naturlig vinificeringsproces, der respekterer druekarakteren. Vinen modnes i store træfade, hvilket tillader den at udvikle sig uden at miste sine delikate nuancer af terroir.

Mad & Servering
Denne Grüner Veltliner er ideel til delikate retter som stegt ørred, urtemarineret kylling eller en frisk sommersalat med mild feta. For at få den optimale smagsoplevelse bør vinen serveres ved 10-12°C. En kort dekantering på 20-30 minutter vil hjælpe med at åbne op for vinens komplekse aromaer og smagsnoter.

Producent
Roland Velich, med sit projekt Moric, har sat en ny standard for kvalitetsvine i Østrig. Fra hans begyndelse med at revolutionere Blaufränkisch-druen til sin magiske fortolkning af Grüner Veltliner, har Velich markeret sig som en banebrydende producent. Hans fokus på terroir og traditionelle metoder har gjort ham til en respekteret skikkelse i Burgenlands vinregion, og hans vine er blevet anerkendt for deres autenticitet og dybde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.