Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Moric Grüner Veltliner Krainer Sankt Georgen 2023
Moric Grüner Veltliner Krainer Sankt Georgen 2023 er Roland Velichs terroirdrevne fortolkning af Østrigs klassiske grønne drue fra Burgenland. Med ...
Årgang
2023
Drue
Grüner Veltliner
Alc.
13,50 %
Størrelse
750 ml
565,31 kr./stk.
755,00 kr./stk.
Spar 25%
På lager
Forventet levering: tir. 10 nov. - tor. 12 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Moric Grüner Veltliner Krainer Sankt Georgen 2023 er Roland Velichs terroirdrevne fortolkning af Østrigs klassiske grønne drue fra Burgenland. Med projektet Moric vendte Velich først op og ned på opfattelsen af Blaufränkisch fra regionen og satte derefter fokus på Grüner Veltliner – her med gamle vinstokke og stedets karakter i centrum.
Smagsprofil
Der foreligger endnu ingen aktuel smagenote for årgang 2023. Den tilgængelige note gælder årgang 2015 og beskriver en vin med en kompleks, kalket og nøddepræget aroma, nuancer af blomster og urter samt moden pære. Den klassiske peberkrydderi er til stede, men i en mere dyb og afdæmpet form end i mange andre Grüner Veltliner-vine.
I 2015-noten beskrives vinen som cremet og blød i munden, men oplysninger om afslutning og lagringspotentiale mangler. Disse indtryk bør ikke uden videre overføres til årgang 2023.
Vinifikation
Roland Velichs tilgang er at lade Grüner Veltliner udtrykke sit terroir, og gamle vinstokke fremhæves som særligt velegnede til dette. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om Krainer Sankt Georgens jordbund, høstmetode eller vinifikation for årgang 2023.
Mad & Servering
Prøv vinen til stegt eller grillet fisk, lyst fjerkræ eller retter med friske urter. Den kan også ledsage milde oste og grøntsagsretter. Servér ved cirka 9–11 °C; en kort iltning i glasset kan være en god idé, mens længere dekantering ikke kan anbefales specifikt uden en aktuel smagenote.
Producent
Roland Velich står bag Moric, som først blev kendt for at udfordre de gængse forventninger til Blaufränkisch fra Burgenland. Senere rettede han blikket mod Grüner Veltliner og anvendte samme terroirorienterede tilgang. Der foreligger ikke yderligere oplysninger her om Roland Velich GmbH's historie eller konkrete udmærkelser.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Moric |
| Årgang | 2023 |
| Land | Østrig |
| Region | Burgenland |
| Drue | Grüner Veltliner |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse