Opera Trento Blanc Brut Nature 2015

Opera Trento Blanc Brut Nature 2015 er et resultat af dedikeret håndværk fra Opera Viticoltori i Valdicembra, og præsenterer en sublim mousserende vin fremstillet på ren Pinot Nero. Denne vintype imponerer med sin raffinerede elegance, fuldstændig tørre profil og minimale brug af dosage, hvilket gør den til et oplagt valg for den seriøse vinentusiast. Vinens 2015-årgang afspejler både områdets unikke terroir og husets ambition om at skabe mousserende vine på højeste internationale niveau.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en smuk, lys gylden farve og fine, vedholdende bobler, som signalerer kvaliteten af den traditionelle metode. Næsen er delikat og kompleks med noter af grønne æbler, frisk citrus, lette mineralske strejf og en diskret brioche-karakter, der vidner om den langvarige flaskelagring. På ganen er Opera Trento Blanc Brut Nature 2015 knastør og levende, med en præcis syre, elegante frugtnoter og en udtalt mineralitet, der balancerer friskhed med dybde. Eftersmagen er ren, lang og vibrerende, og vinens struktur understøtter et flot aldringspotentiale – denne brut nature har potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet over de næste 5-7 år.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger smukt i Val di Cembra i Trentino Alto Adige – et område kendt for sin kalkrige jord, betydelige højde og kølige mikroklima, hvilket giver druer med fremragende syre og finesse. Druerne til denne vin høstes manuelt for at sikre absolut kvalitet og skånsom behandling. Gæringen foregår traditionelt på temperaturregulerede ståltanke, inden den andengærer på flaske efter Metodo Classico-principper. Vinen lagrer herefter minimum 36 måneder på bærmen, hvilket tilføjer ekstra dybde og kompleksitet, inden degorgering og frigivelse uden yderligere tilsat dosage.

Mad & Servering
Opera Trento Blanc Brut Nature 2015 er en fornem aperitif, men skinner også sammen med østers, skaldyr, sushi eller delikate fiskeretter. Prøv den også til lyse, let krydrede vegetarretter. Serveres bedst ved 6-8°C og behøver ikke nødvendigvis at blive dekanteret, men en kort åbning før servering får aromerne til at udfolde sig optimalt.

Producent
Opera Viticoltori i Valdicembra er et anerkendt vinkooperativ med rødder dybt forankret i regionens tradition for kvalitetsdrevne mousserende vine. Deres fokus på respekt for naturen og lokal identitet har gjort dem til en vigtig aktør i Trentino Alto Adige, særligt blandt producenter af Metodo Classico. Opera Viticoltori har gentagne gange opnået ros både nationalt og internationalt for deres præcise, terroir-drevne vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.