Peter Radović, Ivere 2024

Peter Radović Ivere 2024 er en karakterfuld orangevin fra Friuli, hvor Malvasia og Vitovska får lov at vise deres mere teksturelle og aromatiske side. Vinen skiller sig ud med sin kombination af friskhed, kompleksitet og et let vildt udtryk, som gør den oplagt for dig, der søger noget lidt mere spændende end den klassiske hvidvin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en gylden til ravfarvet tone, som afspejler dens orangevinsstil. Duften er præget af tørrede blomster, citrusskal, stenfrugt og et strejf af urter og krydderier, mens der ofte ligger en let tannisk og mineralsk dimension under overfladen. Smagen er fyldig og struktureret med god dybde, hvor frugten balanceres af frisk syre, let greb fra skallerne og en diskret, krydret finish. Den kan nydes ung for sin levende energi, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Ivere 2024 er produceret i Friuli, et område kendt for sit ideelle klima til både aromatiske og strukturerede hvidvine samt orangevine. Kombinationen af Malvasia og Vitovska giver en vin med både moden frugt og lokal karakter, og stilen peger på skånsom høst samt vinifikation med skalkontakt, som tilfører farve, tekstur og dybde.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet, gerne ved 10-12 °C, hvor aromatik og struktur kommer bedst frem. Den passer særligt godt til grillede fisk, lyst kød, svamperetter, modne oste og det norditalienske køkken, og den kan med fordel dekanteres kort før servering, hvis du vil åbne duften yderligere.

Producent
Peter Radovič er en producent, der arbejder med druesorter og en stil, som tydeligt afspejler Friulis særlige vintradition. Med fokus på autenticitet og terroir skaber han vine med både personlighed og regional forankring, og Ivere er et godt eksempel på den bølge af seriøse orangevine, som har gjort området internationalt interessant.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.