Peter Radović, Marmor 2024

Peter Radović Marmor 2024 er en spændende orangevin på Vitovska, der viser, hvor raffineret og karakterfuld skindkontakt kan være, når den håndteres med præcision. Vinen forener friskhed, struktur og et let tannisk greb med en tydelig regional identitet fra Friuli, og den appellerer til dig, der søger noget mere komplekst end en traditionel hvidvin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en gylden til ravfarvet tone, som afspejler dens orangevin-stil. Duften byder typisk på tørret citrus, moden stenfrugt, urter, blomster og en fin nøddeagtig og let krydret dybde, som giver både energi og kompleksitet. Smagen er struktureret og saftig med god spændstighed, hvor Vitovskas naturlige friskhed balancerer de mere teksturerede og tanniske elementer fra skindkontakten. Eftersmagen er ofte lang og mineralsk med et diskret saltet præg, og vinen har som regel potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Friuli i det nordøstlige Italien, et område kendt for sine kalk- og mergelholdige jorde samt et klima, der giver ideelle betingelser for både friskhed og modenhed i druerne. Vitovska er en lokal druesort, der passer særligt godt til regionens terroir og ofte bruges til vine med fokus på struktur og autenticitet. Produktionsdetaljerne er ikke oplyst, men som orangevin er Marmor 2024 sandsynligvis lavet med skindkontakt under gæringen for at udtrække farve, tekstur og ekstra aromatisk kompleksitet.

Mad & Servering
Server den til retter med dybde og tekstur, fx grillede grøntsager, svampe, lyst kød, fjerkræ, faste oste eller retter med asiatisk krydderi og umami. Den gør sig bedst let afkølet ved cirka 10-12 °C, og en kort dekantering kan anbefales, hvis du vil åbne vinen yderligere og lade dens aromatiske lag komme mere frem.

Producent
Peter Radovič er en producent, der arbejder med fokus på karakterfulde vine med tydelig forbindelse til deres oprindelse. Der foreligger ikke detaljer om husets historie eller specifikke meritter, men med en vin som Marmor 2024 placerer producenten sig tydeligt i den moderne, kvalitetsbevidste bølge af friulansk vinproduktion, hvor lokale druer og håndværkspræget stil spiller en central rolle.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.