Petrolo Boggina B Trebbiano Toscana 2023

Petrolo Bòggina B Trebbiano Toscana 2023 er en karakterfuld hvidvin fra Valdarno-dalen i Toscana, skabt for at genoplive områdets stolte tradition for vine på Trebbiano Toscano. Vinen kombinerer intensitet og finesse med en cremet tekstur, frisk syre og et tydeligt mineralsk præg.

Smagsprofil
I glasset har vinen en klar, gyldengul farve med strågule nuancer. Duften er elegant og nuanceret med modne ferskner, appelsinblomst og hvide blomster, suppleret af friske urter og en diskret mineralitet. På ganen er Bòggina B fyldig og silkeblød, men samtidig løftet af en flot syre. Moden frugt og florale toner går hånd i hånd med en cremet tekstur, mens en lang eftersmag med frisk mineralitet og et let saltet touch giver vinen spændstighed. Den er indbydende allerede nu, men kan udvikle større kompleksitet over de næste år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra ældre Trebbiano-stokke, oprindeligt plantet i 1970’erne, samt nyplantninger med de samme kloner for at bevare vinens stil og områdets terroir. Vinmarkerne dyrkes økologisk, og druerne høstes manuelt med streng selektion. I kælderen gæres vinen med naturlige gærceller og lagres i franske egetræstonneaux på bundfaldet. Regelmæssig bâtonnage i den første del af lagringen tilfører tekstur og kompleksitet, hvorefter omrøringen gradvist reduceres. Vinen flaskes uden unødig filtrering for at bevare dens mineralitet og mundfylde.

Mad & Servering
Den fyldige, cremede struktur gør vinen velegnet til ovnbagt eller grillet fisk, skaldyr, kylling og retter med lyst kød. Den passer også godt til risotto, pasta med cremede saucer samt milde, faste oste. Servér den ved cirka 10-12 °C. Bòggina B kan drikkes umiddelbart efter åbning, men får gerne 15-30 minutter i glasset eller en kort, forsigtig iltning for at åbne sig yderligere.

Producent
Tenuta de Petrolo arbejder med at genoplive den historiske tradition for hvide vine fra Valdarno-dalen, hvor Trebbiano Toscano tidligere spillede en vigtig rolle. Med Bòggina B viderefører Petrolo denne arv gennem økologisk vinmarkarbejde, ældre plantemateriale og en nænsom vinifikation, der fremhæver både druen og områdets terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.