Petrolo Galatrona 2019 Magnum

Petrolo Galatrona 2019 er en af Toscanas mest eftertragtede ikonvine – her præsenteret i magnumformat, som både egner sig til særlige anledninger og giver vinen optimale betingelser for langsom udvikling. Den 100 % Merlot-baserede vin har opnået kultstatus og sammenlignes ofte med de store Pomerol-vine, hvilket har givet den tilnavnet “The Pétrus of Tuscany”. Med 100 point fra Luca Gardini og 99 point fra James Suckling placerer Galatrona sig blandt Italiens absolutte topvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår Galatrona 2019 dybt mørkerød med intense, næsten blæksorte nuancer. Duften er koncentreret og raffineret med modne røde og mørke bær, vanilje, lakrids og diskrete krydrede toner fra fadlagringen. På ganen er vinen imponerende rig og silkeblødt struktureret med stor dybde, moden frugt og en markant, men velintegreret tanninstruktur. Smagen udfolder sig lag på lag med mørke bær, krydderi og en lang, vedvarende finish. Årgang 2019 har både kraft og balance til at udvikle sig smukt over mange år; den kan nydes nu efter iltning, men vil uden problemer have et langt lagringspotentiale.

Vinifikation
Galatrona fremstilles på Merlot fra Petrolos højt beliggende vinmarker i Val d’Arno di Sopra i Toscana, hvor jordbund og mikroklima skaber grundlag for druer med både koncentration og friskhed. Petrolo arbejder efter naturlige principper og undgår brug af organisk og uorganisk gødning, mens naturligt plantedække bidrager til at bevare balancen mellem næringsstoffer og fugt i jorden. Druerne udvælges med stor omhu, så kun det bedste materiale indgår i denne prestigefyldte vin, der efter vinifikationen modnes med fokus på at bevare Merlots dybde, elegance og lange liv.

Mad & Servering
Server Galatrona ved cirka 16-18 °C til kraftfulde retter som grillet eller langtidsstegt oksekød, vildt, braiserede retter og mørbrad med intens sauce. Den går også fremragende til trøfler, svamperetter og modne, faste oste. En magnum bør gerne åbnes i god tid og dekanteres i 1-2 timer, særligt hvis vinen nydes ung; ældre flasker håndteres mere forsigtigt for at bevare vinens finesse.

Producent
Petrolo regnes i dag blandt Toscanas mest fremtrædende producenter. Vinhuset begyndte med mere traditionel Chianti-produktion, men efter Luca Sanjust overtog ansvaret i 1990’erne, blev fokus rettet mod stedets langt større potentiale. Siden har Petrolo opnået kultstatus og modtaget gentagne topanmeldelser fra internationale kritikere. Galatrona er husets ikonvin og et af de tydeligste resultater af denne vision, mens også den Sangiovese-baserede Torrione har bidraget til Petrolos stærke position i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.