Pétrus 1994

Pétrus 1994 er en af verdens mest eftertragtede vine – en sjælden mulighed for at opleve Bordeaux fra sin mest eksklusive side. Fra det berømte Château Pétrus i Pomerol fremstilles vinen primært på Merlot og uden en andenvin, hvilket understreger husets kompromisløse fokus på kvalitet. Pétrus har siden 1950’erne opnået kultstatus blandt samlere og vinelskere verden over.

Smagsprofil
I glasset fremstår Pétrus 1994 med en dyb rubinrød farve, ofte med begyndende teglfarvede nuancer i kanten efter næsten tre årtiers flaskemodning. Duften kan byde på modne mørke bær, solbær og blommer sammen med fine noter af trøffel, skovbund, cedertræ og krydderier. På ganen forventes en koncentreret og silkeblød vin med Pomerols karakteristiske kombination af frodig Merlot-frugt, struktur og mineralsk dybde. Modenhed og kompleksitet vil være tydelig, mens tanninerne typisk er afrundede, men stadig giver vinen længde og spændstighed. Årgang 1994 befinder sig i et attraktivt drikkevindue, men som altid med modne vine afhænger oplevelsen af flaskens opbevaring og stand.

Vinifikation
Pétrus ligger på Pomerols berømte højre bred, hvor vinmarkerne især er præget af jernholdig lerjord, som giver Merlot-druerne både rigdom, dybde og markant mineralitet. Druerne høstes omhyggeligt fra gamle vinstokke, og produktionen er præget af lave udbytter, manuel selektion og stor præcision gennem hele vinifikationen. Vinen modnes traditionelt på egetræsfade, før den frigives efter en længere lagring på Châteauet.

Mad & Servering
Servér Pétrus 1994 ved cirka 16–18 °C sammen med raffinerede retter som tournedos, oksemørbrad, vildt, kalv med svampe eller langtidsbraiseret kød. Trøffel, skovsvampe og kraftige, men ikke alt for stærke saucer vil fremhæve vinens modne kompleksitet. En moden flaske bør åbnes forsigtigt og eventuelt dekanteres kort før servering; smag gerne på vinen inden dekantering, da ældre Pomerol kan være sart og hurtigt udvikle sig i glasset.

Producent
Château Pétrus er et af Bordeauxs mest berømte og eksklusive vinhuse. Ejendommen fik for alvor sit internationale gennembrud i 1950’erne under Jean-Pierre Moueix, og sønnen Christian Moueix videreførte arbejdet med at løfte Pétrus til ikonstatus. I modsætning til mange af Bordeauxs klassificerede topslotte har Pétrus ingen officiel cru classé-status – men vinens kvalitet, sjældenhed og enorme efterspørgsel har for længst placeret den blandt verdens mest prestigefyldte vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.