Petrus 2009 (US black label)

Petrus 2009 er en af Bordeauxs mest eftertragtede og myteomspundne vine – fremstillet udelukkende på Merlot fra det legendariske Château Petrus i Pomerol. Årgangen kombinerer stor moden frugt, silkebløde tanniner og imponerende koncentration og regnes som en af de mest succesfulde i slottets historie. I modsætning til de berømte 1. cru-slotte på Médoc-halvøen er Petrus ikke klassificeret, men vinens status og prisniveau overgår de fleste klassificerede Bordeaux-vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår Petrus 2009 med en dyb, tæt purpur- til blommefarvet nuance. Duften er overdådig og intens med modne blåbær, morbær og sorte kirsebær, efterfulgt af diskrete toner af ristet eg, lakrids og violer. Frugten er både sødmefuld og præcist fokuseret, hvilket giver vinen en næsten hypnotisk aromatisk dybde. På ganen er den fyldig, fløjlsblød og multidimensionel med stor koncentration og en imponerende balance. De modne tanniner har en behagelig sødme, mens mørk frugt, krydderi og mineralitet bliver hængende i en lang, vedvarende afslutning. Selvom 2009-årgangen allerede kan være åben og charmerende, har den et ekstraordinært lagringspotentiale og kan udvikle sig smukt frem mod 2050 og længere ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Petrus’ berømte parceller på Pomerol-plateauet, hvor den særegne blå lerjord – med et højt indhold af jernholdigt grus – bidrager til vinens dybde, struktur og karakteristiske mineralitet. De gamle Merlot-stokke høstes omhyggeligt og i hånden, hvorefter druerne gennemgår en præcis selektion. Vinifikationen er nænsom og fokuseret på at bevare den rene frugt, den tætte tekstur og den naturlige balance, efterfulgt af modning på franske egetræsfade.

Mad & Servering
Petrus 2009 bør serveres ved cirka 16-18 °C, gerne efter en langsom temperering i kælderen. På grund af vinens koncentration kan den med fordel dekanteres 1-2 timer før servering, selvom ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt. Den vil være en fremragende ledsager til elegante retter med oksefilet, vildt, kalv eller lam samt svamperetter, trøffel og modne, faste oste. Servér den gerne alene eller til et måltid, hvor vinens kompleksitet får lov at være i centrum.

Producent
Château Petrus ligger i Pomerol på Bordeauxs højre bred og adskiller sig markant fra slottene på venstre bred ved at være baseret på ren Merlot. Slottets moderne berømmelse tog især fart i 1950’erne, efter at vinhandleren Jean-Pierre Moueix blev involveret i driften; siden videreførte hans søn Christian Moueix udviklingen af ejendommen og dens internationale renommé. Petrus producerer ingen andenvin og udgiver kun sin Grand Vin, hvilket understreger den kompromisløse tilgang til udvælgelse og kvalitet. Kombinationen af de enestående jorder, gamle vinstokke og et højt håndværksmæssigt niveau har gjort Petrus til et af verdens mest ikoniske vinmærker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.