Pétrus 2014

Pétrus 2014 er en af Bordeauxs mest eftertragtede og ikoniske vine – en sjælden mulighed for at opleve ren Merlot fra Château Pétrus i Pomerol. Hvor mange af Bordeauxs berømte topvine er domineret af Cabernet Sauvignon og kommer fra venstre bred, skiller Pétrus sig ud med sin højrebreddes oprindelse, sin kompromisløse produktion og sin status som châteauets eneste vin. Pétrus blev især internationalt berømt fra 1950’erne og frem, efter Jean-Pierre Moueix havde løftet huset til nye højder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og koncentreret med en intens rubinrød til purpurfarvet nuance. Duften er raffineret og kompleks med modne solbær og brombær, florale toner, våde sten, mineralitet og et diskret strejf af cedertræ. På ganen er den fyldig, silkeblød og præcist struktureret. Den mørke frugt ledsages af en markant mineralsk nerve, mens de kraftfulde tanniner er fremragende integrerede og harmoniske. Afslutningen er lang, intens og vedvarende, med en næsten bølgende udvikling. James Suckling har tildelt årgangen 98 point. Pétrus 2014 har allerede stor kompleksitet, men er samtidig bygget til et langt liv på flaske. Den kan nydes nu med grundig iltning, men vil udvikle yderligere dybde og nuancer over de kommende årtier under korrekte opbevaringsforhold.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger på Pomerols berømte terroir, hvor især den jernholdige blå lerjord giver Merlot-druerne en usædvanlig kombination af kraft, koncentration og mineralitet. Druerne høstes omhyggeligt og selektivt for at sikre, at kun de bedste klaser indgår i vinen. Vinifikationen foregår med stor præcision og respekt for frugtens karakter, hvorefter vinen modnes på franske egetræsfade. Château Pétrus producerer ingen andenvin – al fokus er samlet om denne ene Grand Vin.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til raffinerede retter som tournedos, oksemørbrad, vildt, braiseret lam eller svamperetter med intens umami. Den kan med fordel dekanteres 2-4 timer før servering, særligt hvis den drikkes ung, så den tætte frugt og de strukturerede tanniner får mulighed for at åbne sig. Ved modenhed bør den håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt fra bundfaldet.

Producent
Château Pétrus ligger i Pomerol på Bordeauxs højre bred og er uden klassifikation blandt de officielle Premier Cru-vine, men regnes ikke desto mindre som en af verdens største og mest værdifulde vine. Huset fik sit internationale gennembrud i 1950’erne under vinhandleren Jean-Pierre Moueix, og sønnen Christian Moueix videreførte senere arbejdet med at udvikle Pétrus’ kompromisløse stil og kultstatus. De meget begrænsede mængder, den enestående jordbund og husets konsekvente fokus på kvalitet har gjort Pétrus til et af vinverdenens mest eftertragtede samlerobjekter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.