Petrus Pomerol, 2007

Petrus er et af de mest eftertragtede navne i Bordeaux, og 2007-årgangen viser, hvorfor vinene fra Pomerol har opnået næsten mytisk status blandt samlere. Her får du ren Merlot fra en af regionens mest ikoniske producenter – en vin, der forener sjældenhed, præcision og klassisk venstrebreds-/højrebreds-elegance i én flaske.

Smagsprofil
Petrus 2007 fremstår dyb og mørk i glasset med en tæt, rubinrød kerne. Duften er sofistikeret og lagdelt med modne mørke bær, blomme, cedertræ, grafit, viol og et strejf af trøffel samt fine krydrede undertoner. I munden er vinen silkeblød og koncentreret med stor frugtrenhed, flot struktur og den karakteristiske, næsten fløjlsagtige tekstur, som Pomerol er berømt for. Tanninerne er modne og velintegrerede, og eftersmagen er lang, præcis og mineralsk. 2007-årgangen kan nydes nu med iltning, men vil også kunne udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Petrus ligger i Pomerol på Bordeaux’ højre bred, hvor de særlige lerholdige jordbundsforhold giver Merlot optimale betingelser for dybde, modenhed og finesse. Druerne høstes manuelt med stor selektion, så kun de bedste klaser finder vej til kælderen. Vinificeringen er traditionelt præget af kompromisløs sortering og nænsom behandling for at bevare frugtens renhed og terroirets karakter.

Mad & Servering
Server Petrus 2007 ved 16-18 °C sammen med retter som oksemørbrad, lam, vildt, svamperetter eller fjerkræ med fyldige saucer. Vinen fortjener gerne 1-2 timers dekantering, især hvis den drikkes ung, så dens aromatiske kompleksitet og silkebløde struktur kan folde sig helt ud.

Producent
Petrus er et af Bordeaux’ mest legendariske vinhuse og ligger i hjertet af Pomerol. Slottet har i årtier været blandt regionens absolutte referencer og er kendt for sin ekstremt lave produktion, høje kvalitet og evne til at skabe vine med både kraft og elegance. Blandt samlere og kendere regnes Petrus som en af verdens største Merlot-drevne vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.