Piper-Heidsieck Sublime Demi-Sec

Piper-Heidsieck Cuvée Sublime Demi-Sec er en charmerende Champagne til dig, der foretrækker en blødere og mere generøs stil. Den kombinerer Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay med en højere dosage, som fremhæver den forførende sødme uden at tilsidesætte Champagnes karakteristiske friskhed. Som non-vintage-cuvée er den skabt til at udtrykke husets stil på tværs af årgange.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen gyldengul med en blød og vedvarende mousse. Duften byder på kandiseret frugt, honning og delikate krydderier, mens den afrundede frugtsødme på ganen balanceres af en livlig syre. Den harmoniske struktur og cremede tekstur gør den imødekommende allerede nu. Den er primært beregnet til at blive nydt ung, men kan opbevares et par år under gode forhold, hvis du foretrækker en mere udviklet karakter.

Vinifikation
Cuvée Sublime er fremstillet som en Demi-Sec Champagne på Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir fra Champagne i Frankrig. Den højere dosage giver vinen dens karakteristiske sødme og fremhæver noter af honning, kandiseret frugt og krydderier, mens den klassiske Champagne-stil bevarer friskheden. Der er ikke tilstrækkelige oplysninger om specifikke parceller, høstmetoder eller den præcise vinifikationsproces til at beskrive disse nærmere.

Mad & Servering
Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C i et tulipanformet Champagneglas, så både aroma og mousse får plads. Den sødmefulde stil passer fremragende til frugttærter, crème brûlée, milde desserter med vanilje samt friske bær. Prøv den også til foie gras eller modne, let salte oste, hvor sødmen skaber en flot kontrast. Dekantering anbefales ikke; åbn i stedet flasken umiddelbart før servering og hæld forsigtigt for at bevare boblerne.

Producent
Champagne Piper-Heidsieck blev grundlagt i Reims i 1785 og er et af Champagnes historiske huse. Huset er kendt for en generøs og elegant stil, hvor frugt, struktur og friskhed går hånd i hånd. Piper-Heidsieck har gennem sin lange historie opnået en markant position i Champagne og er i dag et internationalt anerkendt navn blandt producenter af klassisk fransk mousserende vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.