Planeta Etna Eruzione 1614 Nerello Mascalese 2021

Planeta Etna Eruzione 1614 Nerello Mascalese 2021 er en karakterfuld rødvin fra Etna, hvor vinmarkerne bogstaveligt talt gror i vulkansk jord på en historisk lavastrøm. Vinen forener den rene, mineralske energi fra Siciliens aktive vulkan med Planetas sikre hånd og giver et elegant, særpræget udtryk af Nerello Mascalese med et lille indslag af Nerello Cappuccio.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys til medium rubinrød farve, der allerede antyder friskhed og finesse frem for tung kraft. Duften er intens og raffineret med tydelige aromaer af surkirsebær, modne kirsebær og et let strejf af bivoks, som smelter sammen med den vulkanske mineralitet. Smagen er slank, levende og silkeblød med en elegant struktur, hvor den friske frugt balanceres af jordede og mineralske nuancer. Den har en fin, vedvarende afslutning og et tydeligt lagringspotentiale, hvor den sandsynligvis vil udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra højlandsmarker på Etna, hvor de vokser i sort, næringsrig vulkansk jord på en lavastrøm fra det legendariske udbrud i 1614. Kombinationen af stor højde, køligt klima og den mineralske jord giver små, koncentrerede druer med høj aromatisk intensitet og markant friskhed. Vinen er fremstillet primært på Nerello Mascalese med en lille andel Nerello Cappuccio og er lagret i 25 og 36 hl egetræsfade i cirka 14 måneder for at bevare druernes finesse og områdets særlige udtryk.

Mad & Servering
Server den ved 16-18 °C til retter med saftig kylling, kalv, svampe, grillede grøntsager eller middelhavsinspirerede retter med urter og tomat. Den egner sig også rigtig godt til mere smagfulde retter som lammekoteletter eller pasta med ragù. En let dekantering kan anbefales, især hvis vinen drikkes ung, så de mange aromatiske lag får lov at folde sig ud.

Producent
Planeta er en af Siciliens mest markante og anerkendte producenter og har spillet en vigtig rolle i moderniseringen og genopdagelsen af øens vintradition. Familien har opbygget et stærkt ry for kvalitet og terroir-drevne vine fra flere af Siciliens mest interessante områder, og på Etna arbejder de med stor respekt for vulkanens særpræg. Eruzione-serien er et tydeligt eksempel på deres evne til at forene stedets historie med præcis, moderne vinfremstilling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.