
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
165,00 kr./stk.
195,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Poggio al Tesoro Solosole er en elegant og karakterfuld Bolgheri Vermentino, der viser, hvor stor personlighed denne drue kan få i det toscanske kystlandskab. Her får du en vin med tydelig middelhavspræg, frisk citrus og aromatiske urter, kombineret med en lækker fylde og en flot, lang afslutning. Det er en vin, der både afspejler Bolgheris kvalitet og familiens målrettede arbejde med området siden 2001.
Smagsprofil
I glasset står vinen klar og lys med en indbydende strågul farve, der understreger dens friske og levende udtryk. Næsen er intens og indtagende med noter af citrus, middelhavsurter og et let saltet, aromatisk strejf, som giver associationer til havbrise og kystnære marker.
På ganen fremstår Solosole ren og præcis med Vermentinos karakteristiske sprøde og pikante stil. Frugten er koncentreret, men elegant, og den strukturerede krop giver både længde og fylde. Vinen har god balance og bør nydes ung for at bevare sin aromatiske friskhed, men den har også nok substans til at udvikle sig positivt over kort tid.
Vinifikation
Vinen kommer fra Bolgheri i Toscana, hvor de varme dage og kølige havbriser skaber ideelle betingelser for Vermentino og bidrager til vinens friske, saltede og aromatiske profil. Poggio al Tesoro arbejder med druer fra områder, som familien siden 2001 har udforsket for deres særlige kvalitetspotentiale, og vinifikationen er tilrettelagt for at bevare druens naturlige renhed, frugt og spændstige struktur.
Mad & Servering
Solosole passer særligt godt til fisk og skaldyr, grillede rejer, ceviche, sushi, lyst fjerkræ og retter med friske urter eller middelhavsinspiration. Serveres bedst ved 8-10 °C, og den behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset for at åbne de aromatiske nuancer.
Producent
Poggio al Tesoro er en del af Marilisa Allegrinis familieprojekt i Bolgheri og er siden 2001 blevet kendt for at skabe vine med stor præcision, energi og tydelig lokal forankring. Ejendommen har på relativt kort tid markeret sig som en vigtig producent i regionen, ikke mindst gennem vine, der tydeligt afspejler Bolgheris særlige terroir og høje kvalitetsniveau.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Poggio al Tesoro |
| Årgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Vermentino |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.

Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.

Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.