Pojer e Sandri Riesling 2025

Pojer e Sandri Riesling 2025 er en elegant og let aromatisk hvidvin fra Trentino-Alto Adige, fremstillet på 100 % Riesling. Vinen kombinerer druens rene, friske udtryk med producentens innovative og bæredygtige tilgang til vinproduktion og er med sine 12,5 % alkohol et alsidigt valg både som aperitif og til måltidet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med fine grønne nuancer. Duften er frisk og delikat aromatisk med noter af fersken og abrikos, som med yderligere flaskelagring kan udvikle mere modne, tertiære toner med et diskret præg af hydrokarbon. På ganen er den rank, pikant og sprød med en levende friskhed og en lang, mineralsk afslutning. Rieslingens spændstighed gør vinen særdeles drikkevenlig i sin ungdom, men den har også potentiale til at udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på 100 % Riesling fra Trentino-Alto Adige, et område kendt for sit alpine klima og friske, aromatiske hvidvine. Pojer e Sandri lægger stor vægt på bæredygtighed og på at bevare druens naturlige renhed. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller den konkrete vinifikationsproces.

Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den er oplagt som aperitif og passer fremragende til fisk og skaldyr, eksempelvis ceviche, grillede rejer eller dampet fisk. Den friske syre fungerer også godt sammen med lyst kød og friske oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset.

Producent
Pojer e Sandri er en producent fra Trentino-Alto Adige, der forener respekt for områdets terroir med en innovativ tilgang til vinproduktion. Bæredygtighed er et centralt princip hos vingården, og denne Riesling illustrerer producentens fokus på at skabe præcise og terroirdrevne vine med friskhed, energi og lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.